EL CEBAS ACERCA EL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO A LA SOCIEDAD EN “LA SEMANA DE LA CIENCIA 2017”

 

 

El pasado fin de semana (10 al 12 de Noviembre de 2017) se celebró la XVI edición de la Semana de la Ciencia. Como siempre, el objetivo de este evento es acercar la ciencia a la sociedad.

De nuevo, los investigadores del CEBAS salimos de nuestros laboratorios para explicar a los murcianos, sobre todo a los más pequeños, algunas de las líneas de investigación que realizamos. Esta actividad estuvo coordinada por la Vicedirectora del CEBAS, la Dra. Ana Allende. También es de destacar la labor de nuestros compañeros del Servicio de Mantenimiento, Dominique, Enrique Pirla y Nacho Alcaraz.

 

Como colaboradores en esta actividad, este año han participado los siguientes compañeros:

EL GRUPO DE TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS presentó las siguientes actividades:

1.- TALLER ALTERACIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS: Muestra de diferentes especies de hongos filamentosos comunes en los alimentos y que producen deterioro de la calidad de frutas y hortalizas: observación directa en el alimento, con lupa en medio de cultivo, y en fotografías explicativas de la morfología y el ciclo de vida de los hongos filamentosos.

2.- TALLER COMPUESTOS BIOACTIVOS: Se demostraba la importancia de los compuestos bioactivos, concretamente de compuestos antioxidantes que están presentes en las frutas y hortalizas que consumimos diariamente. . Se hacía una demostración práctica de la cuantificación de la capacidad antioxidante de algunos zumos mediante técnicas colorimétricas y se mostraba cómo distintos tipos de zumos presentaban distintas concentraciones de capacidad antioxidante.

 

 

LOS GRUPOS DE SOSTENIBILIDAD DE SISTEMAS SUELO‐PLANTA Y DE ENZIMOLOGÍA Y BIORREMEDIACIÓN DE SUELOS Y RESIDUOS ORGANICOS presentaron las siguientes actividades para explicar qué es el cambio climático y como afecta a las comunidades vegetales y a los sistemas agrícolas y el efecto de los suelos contaminados por metales pesados en el crecimiento de las plantas:

1.- TALLER CAMBIO CLIMATICO: EFECTOS EN LAS RELACIONES SUELO-PLANTA Y POSIBLES SOLUCIONES: En esta actividad se propuso un juego interactivo dividido en dos partes (Figura 1). En la primera parte, un voluntario explica al visitante con apoyo del panel y las fotografías las causas del cambio climático (aumento de temperatura etc.) y sus efectos en el sistema planta-suelo en eco- y agrosistemas. La segunda parte consta de un juego interactivo donde el visitante puede ver su conocimiento sobre las posibles soluciones y prácticas para atenuar estos efectos, tanto a nivel personal en su día a día, como las posibles soluciones que la ciencia propone a través de los proyectos desarrollados por el grupo de sostenibilidad de sistemas suelo‐planta en el CEBAS.

Con esta actividad se pretende explicar y concienciar sobre la influencia antrópica en los ecosistemas naturales y agrícolas y explicar qué practicas se pueden implementar para mitigar sus efectos.

 

Panel explicativo con juego interactivo para explicar los efectos del cambio climático en el suelo y las plantas.

 

2.- TALLER DE CARACTERIZACIÓN DE SUELO RIZOSFÉRICO MEDIANTE RIZOTRONES:

Con esta actividad se dio a conocer a los asistentes la parte del suelo conocida como rizosfera, mediante el método que ha desarrollado el grupo para separarla del resto del suelo. Se explicó la importancia de la rizosfera en los estudios relacionados con el sistema suelo-planta, en concreto en los procedimientos de recuperación de suelos contaminados con metales pesados (Cd, Cr, Cu, Ni, Pb, Zn) y/o metaloides (As, Sb). Los cambios químicos producidos por las raíces de las plantas en el suelo son un factor importante a identificar, ya que condicionan la biodisponibilidad de los contaminantes y afectan tanto a su absorción por las raíces como a la eficacia de los procesos de fito-recuperación como la fitoinmovilización o la fitoextracción. La actividad consistió en mostrar un dispositivo llamado ‘rizotrón’, mediante el cual se puede separar de forma sencilla y eficaz la rizosfera del resto del suelo, pudiéndose observar claramente las raíces de las plantas y su área de influencia en el suelo.

Detalle de un rizotrón con L. albus (A), de la parte aérea de la planta (B) y de las base de la parte superior con las raíces (C).

 

 

3.- TALLER SOBRE COMPOSTAJE DOMÉSTICO: El taller realizado por el Grupo de Enzimologia y Biorremediación de suelos y residuos orgánicos en el Stand del CEBAS-CSIC de la Semana de la Ciencia 2017 trata sobre “LOS BENEFICIOS DEL COMPOSTAJE COMUNITARIO”. Este taller de concienciación ambiental enseña a reciclar los residuos domésticos de origen orgánico para obtener un fertilizante orgánico de calidad.

El proceso de compostaje se explica de manera descriptiva y práctica en los compostadores instalados en el Stand y consiste en introducir aquellos restos de comida que son susceptibles de compostarse, mezclados con restos vegetales (poda y hojas) troceados, y mediante la acción de los microorganismos que trabajan en condiciones controladas de temperatura, aireación y humedad, conseguimos un producto orgánico de calidad que sirve para fertilizar los cultivos y enmendar suelos pobres.

Esta actividad está basada en la experiencia adquirida en un proyecto piloto llevado a cabo con el Profesor de investigación Carlos García Izquierdo , del CEBAS-CSIC y el Ayuntamiento de Alguazas sobre compostaje comunitario (en 3 colegios) y compostaje domiciliario (en 20 domicilios). El objetivo es dar una buena información e incentivar para que se contribuya a la concienciación, sobre todo en los colegios, ya que son el futuro.

 

 

 

EL GRUPO DE MEJORA GENÉTICA DE FRUTALES presentó información sobre las líneas de trabajo sobre mejora del almendro, albaricoque y ciruelo, sobre biología floral, calidad de frutos y sobre la obtención de variedades resistentes a virus. Además, mostraron un sencillo experimento químico colorimétrico para identificar, sin probarlas, las semillas amargas de las dulces.

 

 

EL GRUPO DE BIOTECNOLOGÍA DE FRUTALES

TALLER CULTIVO IN VITRO, PLANTAS TRANSGÉNICAS Y SU APLICACIÓN EN LA MEJORA VEGETAL: presentó información sobre las técnicas de cultivo in vitro y sus aplicaciones en la Mejora Vegetal, incluyendo la obtención de plantas transgénicas resistentes a estreses ambientales o para aumentar sus características nutricionales.

Además, presentaron un juego interactivo sobre la respiración celular, mostrando a los asistentes el paso de oxígeno molecular a agua en las mitocondrias, su relación con la producción de energía y la formación de especies reactivas de oxígeno en este orgánulo.

 

EL GRUPO DE RIEGO

1. TALLER SOBRE LOS MECANISMOS ADAPTATIVOS DE LAS PLANTAS ANTE LA FALTA DE AGUA presentó información sobre los mecanismos adaptativos de las plantas ante la falta de agua. Esta actividad constó de un panel en el cual los participantes pudieron visualizar la respuesta de las plantas, tanto de la parte aérea (hojas) como de las raíces. En dicho panel se describían los distintos mecanismos que evitan la pérdida de agua por las hojas vía transpiración, como son la presencia de pelos foliares (tricomas), cierre estomático, movimientos foliares (epinastia), engrosamiento de la cutícula, regulación de la temperatura, etc. También se mencionaban cómo las plantas pueden adquirir más eficientemente el agua desde las raíces modificando la morfología de las mismas (tamaño, forma, etc.). En este sentido, se destaca como la aplicación de un hongo en este sistema (micorriza) puede ayudar a aumentar la absorción del agua de una manera más eficiente.
2. TALLER SOBRE EL MANEJO EFICIENTE DEL RIEGO: Este taller consiste en un juego interactivo que pretendía que los participantes conocieran la evolución del riego en la Región de Murcia, , desde un riego tradicional (inundación) a un riego de precisión y su combinación con el uso de aguas naturales (ríos, subterráneas y trasvase) y regeneradas (residuo urbano y desaladoras), así como los instrumentos utilizados para asegurar las necesidades hídricas de la planta están cubiertas.

 

 

EL GRUPO DE NUTRICIÓN llevó a cabo el taller denominado PORTAINJERTOS Y ARQUITECTURA RADICULAR EN CULTIVO «IN VITRO»: A través de este taller se dio a conocer la importancia del sistema radicular y los beneficios que aporta en los cultivos hortícolas el uso de patrones resistentes o tolerantes a distintos estreses bióticos y abióticos. En este sentido mostraron diferencias en la arquitectura del sistema radicular a través de plántulas de tomate cultivadas en condiciones “in vitro”  bajo diferentes situaciones de estrés abiótico. Además, realizaron un taller de injertos hortícolas en plantas de tomate, y los participantes fueron obsequiados con diferentes variedades de injertos hortícolas comerciales.

 

 

 

DESCUBIERTA UNA NUEVA RUTA DE SÍNTESIS DE ÁCIDO SALICÍLICO EN MELOCOTONERO

Investigadores del Grupo de Biotecnología de Frutales del CEBAS-CSIC han identificado una nueva ruta de biosíntesis de ácido salicílico (SA) en plantas de melocotonero (Prunus persica). El SA es una hormona vegetal muy importante para las plantas  ya que regula las respuestas a estrés ambiental y muchos otros procesos biológicos como crecimiento y desarrollo, germinación de semillas, producción, etc. A pesar de su importancia, la ruta de biosíntesis de SA en plantas no se ha caracterizado por completo.

En este trabajo, mediante técnicas metabolómicas y bioquímicas, estos investigadores han proporcionado evidencias que demuestran que la ruta de los glucósidos cianogénicos (metabolitos secundarios que desempeñan variadas funciones en las plantas, como es el hecho de que sean responsables del amargor de las almendras) está implicada en la biosíntesis de SA en plantas de melocotonero.

Hasta ahora, se aceptaba la existencia de dos rutas para la biosíntesis de SA en plantas: la ruta del isocorismato y la ruta de la fenilalanina (Phe) amonio-liasa (PAL). La nueva ruta descrita en plantas de melocotonero se puede considerar una tercera vía de síntesis de SA alternativa a la ruta PAL, ya que ambas rutas se inician con el aminoácido Phe.

Ruta de síntesis del ácido salicílico a partir de la ruta de los glucósidos cianogénicos en plantas de melocotonero.

 

El trabajo, dirigido por el Dr. Pedro Diaz Vivancos, lo han llevado a cabo los investigadores Dra. Agustina Bernal Vicente, Dr. Cesar Petri, Daniel Cantabella, Dr. José A. Hernández y el propio Dr. Pedro Díaz Vivancos. Este estudio fue financiado por el proyecto AGL2014-52563-R del Ministerio de Economía y Competitividad. Los resultados han sido recientemente aceptados para su publicación en la prestigiosa revista Plant & Cell Physiology, situada en la posición 16 de 212 revistas científicas en el área de “Plant Sciences”

(https://academic.oup.com/pcp/advance-article/doi/10.1093/pcp/pcx135/4222594).

PRESENTACIÓN DEL V CONGRESO IDIES: ACTO DE APERTURA

Un año más, el pasado 31 de octubre de 2017, representantes de los principales organismos de investigación e instituciones educativas de la Región de Murcia celebraron el acto de apertura del V IDIES en el salón de Actos del CEBAS-CSIC.

 

Casi 90 alumnos, una treintena de tutores de IES y más de 50 investigadores asistieron a este acto que estuvo presidido por el Director del CEBAS, D. Juan José Alarcón Cabañero, quien estuvo acompañado en la Mesa por: D. Juan Monzó (Director General de Universidades e Investigación), D. Francisco Moreno (Vicerrector de estudiantes y deportes de la UMH), D. Luis Ricardo Navarro Candel (Director del IMIDA), Dª Inmaculada Moreno Candel (Subdirectora de Atención a la Diversidad y Calidad Educativa), D. José Luis Serrano (Coordinador de Cultura Científica y Tecnológica de la UPCT), Dª Enma Martínez López (Coordinadora de Investigación de la UMU) y D. Juan Carmelo Gómez (Presidente de la Academia de Ciencias).

Durante la presentación, los miembros de la Mesa destacaron la importancia que tiene la realización de este proyecto, siendo una gran oportunidad para alumnos de primero de bachillerato al poder realizar trabajos de investigación, aplicando el método científico, junto a personal investigador, recalcando la importancia en el desarrollo profesional de estos alumnos como posibles futuros investigadores de nuestra sociedad.

 

Miembros de la mesa de presentación del Proyecto IDIES V

 

La coordinadora del proyecto, la profesora María Trinidad Cámara Meseguer (IES Juan Carlos I) fue la encargada de cerrar el acto con una exposición de la evolución del IDIES a lo largo de sus 5 ediciones y la presentación de los trabajos de investigación que se realizarán en esta quinta edición del proyecto IDIES.

Este año se llevarán a cabo 37 proyectos en cinco instituciones: CEBAS-CSIC (12 proyectos), UMU (7 proyectos), UPCT (8 proyectos), IMIDA (6 proyectos) y UMH (4 proyectos) que serán realizados por 89 alumnos de ocho IES de la región: Domingo Valdivieso (Mazarrón), Juan Carlos I (Murcia), Alcántara (Alcantarilla), Floridablanca (Murcia), Infante Don Juan Manuel (Murcia), Ruiz de Alda (San Javier), Salvador Sandoval (Las Torres de Cotillas) y Las Salinas (La Manga del Mar Menor).

 

Evolución del Proyecto IDIES

 

 

 

Alumnos, profesores e investigadores asistentes al acto de apertura.

El CEBAS participa en la XX Jornada Vitivinícola y el II Foro Bobal D.O. Utiel-Requena

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena organizó durante los días 8 y 9 de noviembre un intenso programa que profundizó en diferentes aspectos del presente y el futuro de la variedad autóctona Bobal. Contó con la participación del Dr. Diego Intrigliolo, del CEBAS-CSIC.

El pasado 8 noviembre, el Consejo Regulador preparó una intensa mañana en el Teatro Rambal de Utiel, con un programa centrado en el presente y futuro de la variedad autóctona Bobal. Para celebrar la que ya es la vigésima edición de este encuentro anual, la Jornada tuvo en cuenta las cuestiones de cómo afecta el cambio climático a la vitivinicultura, la agroecología y el proyecto de selección clonal de la variedad Bobal en la zona y la sanidad vegetal en lo que respecta a la implantación de medidas efectivas contra la yesca y la polilla. Entre los ponentes principales de la Jornada, estuvo el Dr. Diego Intrigliolo, del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura, CEBAS – CSIC.

Junto a él, participaron otros ponentes como el técnico del Servicio de Sanidad Vegetal GVA Vicent Badia, el catedrático e investigador del Instituto Agroforestal Mediterráneo de la UPV , Josep Armengol, el director del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), Enrique Moltó y, finalmente, el presidente del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV), José Antonio Rico.

Dr. Diego Intrigliolo del CEBAS-CSIC durante su intervención en la XX Jornada Vitivinícola

Al día siguiente, en la segunda edición del Foro Bobal DO Utiel-Requena, se profundizó en la situación de los vinos de Bobal en esta Denominación de Origen. El Foro arrancó con una exposición cata de los Bobales Singulares de las bodegas adscritas a esta DO. A continuación, hubo dos interesantes ponencias y una mesa redonda. Los ponentes fueron la Master of Wine británica Sarah Jane Evans, que expuso los argumentos para la ‘La defensa de los vinos de Bobal de DO Utiel-Requena en el mercado mundial’. Le siguió el conocido y valorado enólogo berciano Raúl Pérez, que transmitió su filosofía de la recuperación y ‘El valor de la variedad autóctona’. Al final de la mañana, ambos se unieron a una mesa redonda con enólogos y sumilleres que actualmente trabajan con la uva Bobal en la zona, como son Juan Piqueras (Bodegas Pigar), Antonio Fernández (Bodegas Covilor), Bruno Murciano (Caudete de las Fuentes) y Arnaldo Valsangiacomo (Bobal de San Juan).

Como asistentes, acudió una amplia representación de los profesionales de la viticultura, la enología, sumillería, comercialización, restauración, distribución y prensa especializada de la Comunidad Valenciana y nacional.

Asistentes al II Foro Bobal, durante la cata de los Bobales singulares

JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS: VISITA DE LA UNIVERSIDAD DE ALICANTE

 

 

El pasado día 10 de Noviembre de 2017 nos visitaron 12 alumnos de la asignatura de Biología (4º Grado en Biología, Universidad de Alicante), junto a sus profesoras Idoia GARMENDIA LÓPEZ y María del Carmen RODRIGUEZ HERNÁNDEZ . En primer lugar visitaron la Finca Experimental de Santomera, donde el personal de la misma, encabezado por el actual Vice-director del CEBAS, el Dr. Vicente Martínez, les mostró diferentes experimentos en invernaderos (efectos de estreses combinados, salinidad, reciclaje de drenajes en cultivos sin suelo)  así como la colección de cítricos.

Posteriormente, se dirigieron al CEBAS donde el Dr. José A. Hernández les dio información sobre el CSIC y el CEBAS. A continuación visitaron las instalaciones de nuestro instituto.

 la Dra Huertas María Díaz les explicó técnicas investigación y conservación en desarrollo de productos vegetales de IV gama, el funcionamiento de un cromatógrafo de gases con detector olfatométrico y la versatilidad del uso de la texturometría para medidas de calidad en alimentos.

El Dr. José Enrique Yuste les explicó en detalle el funcionamiento del servicio de metabolómica del CEBAS, incluyendo la separación de muestras por UPLC y la detección de los diferentes metabolitos empleando un espectrómetro de masas acoplado a un equipo de RMN (resonancia magnética nuclear).

Finalmente, el Dr. Abel Piqueras les explicó las técnicas de cultivo in vitro, mostrándoles cultivos in vitro de melocotonero, ciruelo, Paulownia y Stevia.