Ciencia para todos desde el CEBAS

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Visita del IES Rivera de los Molinos de Mula al CEBAS

El pasado 16 de Febrero de 2018 se celebró una jornada de puertas abiertas dirigidas a estudiantes de Bachillerato. En esta ocasión nos visitaron 18 alumnos de primero de bachillerato (modalidad Investigación) acompañados por dos de sus profesores. El grupo fue recibido por el Dr. José A. Hernández y la Dra. Mayte García Conesa en el Salón de Actos del CEBAS. Las actividades de la Jornada incluyeron la proyección de los DVDs Institucionales del CSIC y del CEBAS, una explicación detallada sobre el origen del CSIC y del CEBAS y sobre la carrera investigadora. Posteriormente, se realizó una visita guiada para mostrar diferentes infraestructuras del CEBAS.

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El Dra Alicia Marín les habló de las diferentes estrategias para alargar la vida de las hortalizas y frutos así como la medida de diferentes parámetros de calidad, análisis sensoriales así el funcionamiento de un cromatógrafo de gases con detector olfatométrico.IMG_0884

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El Dr. José Enrique Yuste les explicó el funcionamiento del servicio de metabolómica del CEBAS, mostrándoles los diferentes equipos de análisis que utilizan [(UPLC, espectrómetro de masas y el equipo de resonancia magnética nuclear (RMN)].

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El Dr. Piqueras les mostró el servicio de cultivo in vitro, explicándoles las aplicaciones de los mismos. Como ejemplos les mostró cultivos in vitro de albaricoquero, melocotonero, ciruelo, Stevia y vid.

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Finalmente, los doctores J.A. Hernández y Mayte García les mostraron una cámara de crecimiento de plantas en condiciones controladas, equipamiento básico de un laboratorio, incluyendo pipetas automáticas, pH-metros, centrífugas, equipamiento para electroforesis de proteínas, espectrofotómetros, y la medida de actividades enzimáticas, etc… y las diferentes formas de comunicación de datos en Tesis doctorales, congresos y en publicaciones científicas.

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Visita del IES Politécnico de Cartagena al CEBAS

El pasado 19 de Enero de 2018 se celebró una jornada de puertas abiertas dirigidas a estudiantes de Formación Profesional. En esta ocasión nos visitaron 12 alumnos de un Grado Medio de operaciones de laboratorio del IES Politécnico de Cartagena acompañados por sus profesoras Consuelo Luna, Carmen Maestre, Natalia Louis López y Laura López. El grupo fue recibido por el Dr. José A. Hernández en el Salón de Actos del CEBAS.

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Las actividades de la Jornada incluyeron la proyección de los DVDs Institucionales del CSIC y del CEBAS, una explicación detallada sobre el origen del CSIC y del CEBAS y sobre la carrera investigadora. Posteriormente, se realizó una visita guiada para mostrar diferentes infraestructuras del CEBAS.

El Dr. Juan A. Tudela les habló de las diferentes estrategias para alargar la vida de las hortalizas y frutos así como la medida de diferentes parámetros de calidad, análisis sensoriales así el funcionamiento de un cromatógrafo de gases con detector olfatométrico.

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El Dr. José Enrique Yuste les explicó el funcionamiento del servicio de metabolómica del CEBAS, mostrándoles los diferentes equipos de análisis que utilizan [(UPLC, espectrómetro de masas y el equipo de resonancia magnética nuclear (RMN)].

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El Dr. Piqueras les mostró el servicio de cultivo in vitro, explicándoles las aplicaciones de los mismos. Como ejemplos les mostró cultivos in vitro de albaricoquero, melocotonero, ciruelo, Stevia y vid.

 

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IV Jornadas Jóvenes Investigadores CEBAS-CSIC

 

El CEBAS-CSIC ha vuelto a acoger unas jornadas de “Jóvenes Investigadores en el Extranjero”. La cuarta Edición se celebró el 21 de Diciembre de 2017 y en esta ocasión también se convocó a Investigadores Ramón y Cajal de reciente incorporación y a aquellos que consiguieron un proyecto competitivo para “Jóvenes Investigadores”.

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El Director del CEBAS y el Director de la Fundación Séneca durante la presentación de las IV Jornadas de Jóvenes Investigadores

 

El evento fue presentado por el Director del CEBAS, el Prof. Juan José Alarcón Cabañero y por el Director de la Fundación Séneca, D. Antonio Gonzalez, se desarrolló durante toda la jornada de mañana en el Salón de Actos del CEBAS-CSIC.

Las jornadas comenzaron con la presentación del Dr. Gregorio Barba Espín de la Universidad de Copenhague (Dinamarca) con una charla titulada “Cebada y zanahoria: ¿qué tienen en común? “. En esta presentación nos habló de las diferentes líneas de investigación que ha desarrollado durante los 6 años que lleva en Dinamarca, con especial hincapié en la proyecto actual, en el que es IP, sobre el desarrollo de líneas de zanahoria y remolacha con elevado contenido en antocianos y betalainas con el propósito de usarlas para la producción de colorantes naturales.

Gregorio Barba Espín y Raquel Sánchez Pérez

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A continuación, la Dra Raquel Sanchez Perez, Investigadora del Programa Ramón y Cajal, nos presentó una charla titulada “Del amargo al dulce: historia de una mutación.” En esta charla nos resumió todo el trabajo que ha realizado, en el CEBAS y en la Universidad Técnica de Dinamarca, sobre estudios bioquímicos y moleculares de la ruta metabólica de los compuestos cianogénicos en almendra. Su trabajo ha estado centrado en la búsqueda de los genes responsables del amargor en esta especie vegetal.

La tercera intervención corrió a cargo de la Dra. Maria Angeles Núñez Sánchez con una presentación titulada “Diálogo huésped-microbiota: Ácidos biliares como moléculas de señalización”. En la misma nos habló de la degradación de los elagitaninos por la microbiota intestinal y su función en la salud humana, sobre todo en lo referente a su efecto anticancerígeno.  Dra. Maria Angeles Núñez está realizando este trabajo en el “University College Cork (Irlanda)” donde está incorporada desde Febrero de 2017.

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María de los  Ángeles Núñez y Rocío García

La cuarta presentación la llevó a cabo la Dra. Rocío García Villalba, que es la IP de un proyecto competitivo de Investigación en el CEBAS-CSIC. Nos habló sobre el “Estudio metabolómico del efecto modulador de los polifenoles en la transformación por la microbiota del colon de constituyentes de la dieta implicados en salud cardiovascular”. En esta presentación nos habló sobre la interacción de los polifenoles de la dieta en la microbiota del intestino para modular la transformación de compuestos relacionadas con la salud cardiovascular.

Posteriormente, la Dra. María José Clemente Moreno, actualmente en la Universidad de las Islas Baleares (Mallorca), presentó un trabajo titulado “Explorando el equilibrio entre la productividad y la tolerancia al estrés”. En la presentación nos habló del equilibrio entre la producción vegetal y la respuesta de las plantas a estrés en ambientes extremos. En ese sentido, nos mostró datos de plantas presentes en la Antártida, el Ártico, o los desiertos de Atacama o del Gobi. La presentación terminó con la proyección de un video que el equipo de trabajo realizó en la Antártida.

María José Clemente, Manuel Nieves y Francisco Pedrero

La siguiente presentación fue llevada a cabo por el Dr. Manuel Nieves Cordones, IP de un proyecto competitivo para Jóvenes Investigadores. Su charla se tituló “Circulación de K+ a través de los haces vasculares en tomate: sistemas implicados y papel en la producción”. LA charla se centró en la función del K+ en el transporte de osmolitos y de diferentes nutrientes y su implicación en la producción de plantas. Nos presentó datos novedosos sobre el uso de técnicas de electrofisiología y de la producción de plantas noquedas para el transporte de K+ usando la tecnología CRISPR/CAS.

Finalmente, el Dr. Francisco Pedrero Salcedo, actualmente en la Universidad de Bari (Italia), nos habló de las diferentes estrategias que ha usado para la reutilización de aguas regeneradas para su uso en agricultura. Nos presentó datos de interés sobre el ahorro de recursos hídricos que puede suponer esta estrategia en el riego de frutales o de plantas herbáceas. Actualmente está participando en un proyecto europeo en el que están desarrollando una aplicación para hacer recomendaciones al agricultor en este campo.

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El acto lo cerró el Director del CEBAS, agradeciendo la participación de los ponentes en las Jornadas, resaltando la diversidad de temáticas presentadas, tanto de investigación básica como aplicada.

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Organizadores de las IV Jornadas de Jóvenes Investigadores, Juan José Alarcón (Director del CEBAS-CSIC), José A. Hernández (Investigador del CEBAS-CSIC) y Ana Allende (Vice-Directora del CEBAS-CSIC)

 

Más información: http://webtv.7tvregiondemurcia.es/informativos/informativos-mediodia/2017/sabado-23-de-diciembre/

 

JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS EN EL CEBAS-CSIC: VISITA DEL IES LAS CLARAS DEL MAR MENOR

 

El pasado 15 de Diciembre de 2017 se celebró una jornada de puertas abiertas dirigidas a estudiantes de bachillerato. En esta ocasión nos visitaron 18 alumnos de segundo de bachillerato del IES Las Claras del Mar Menor acompañados por su profesor Pedro Saura. El grupo fue recibido por José A. Hernández y Eva Mª Andreu.

Las actividades de la Jornada incluyeron la proyección de los DVDs Institucionales del CSIC y del CEBAS, una explicación detallada sobre el origen del CSIC y del CEBAS y sobre la carrera investigadora. Posteriormente, se realizó una visita guiada para mostrar diferentes infraestructuras del CEBAS.

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La Dra Alicia Marín les habló de las diferentes estrategias para alargar la vida de las hortalizas y frutos así como la medida de diferentes parámetros de calidad y los análisis sensoriales.

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El Dr. José Enrique Yuste y la Lcda. Sofía Albolafio les explicó el funcionamiento del servicio de metabolómica del CEBAS, mostrándoles los diferentes equipos de análisis que utilizan [(UPLC, espectrómetro de masas y el equipo de resonancia magnética nuclear (RMN)].

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El Dr. Piqueras les mostró el servicio de cultivo in vitro, explicándoles las aplicaciones de los mismos. Como ejemplos les mostró cultivos in vitro de albaricoquero, melocotonero, ciruelo, Stevia y vid.

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Finalmente, los Drs. José A. Hernández, Pedro Díaz Vivancos, Eva Mª Andreu y la Dra. Carmen Chocano les mostraron cámaras de crecimiento y equipamiento básico de un laboratorio, incluyendo pipetas automáticas, pH-metros, centrífugas, espectrofotómetros, equipos de electroforesis, experimentos de lixiviados y de respiración basal, etc… y las diferentes formas de comunicación de datos en Congresos, Tesis doctorales y en publicaciones científicas.

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EL CEBAS ACERCA EL CONOCIMIENTO CIENTÍFICO A LA SOCIEDAD EN “LA SEMANA DE LA CIENCIA 2017”

 

 

El pasado fin de semana (10 al 12 de Noviembre de 2017) se celebró la XVI edición de la Semana de la Ciencia. Como siempre, el objetivo de este evento es acercar la ciencia a la sociedad.

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De nuevo, los investigadores del CEBAS salimos de nuestros laboratorios para explicar a los murcianos, sobre todo a los más pequeños, algunas de las líneas de investigación que realizamos. Esta actividad estuvo coordinada por la Vicedirectora del CEBAS, la Dra. Ana Allende. También es de destacar la labor de nuestros compañeros del Servicio de Mantenimiento, Dominique, Enrique Pirla y Nacho Alcaraz.

 

Como colaboradores en esta actividad, este año han participado los siguientes compañeros:

Participantes

Investigadores

EL GRUPO DE TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS presentó las siguientes actividades:

1.- TALLER ALTERACIÓN DE FRUTAS Y HORTALIZAS: Muestra de diferentes especies de hongos filamentosos comunes en los alimentos y que producen deterioro de la calidad de frutas y hortalizas: observación directa en el alimento, con lupa en medio de cultivo, y en fotografías explicativas de la morfología y el ciclo de vida de los hongos filamentosos.

2.- TALLER COMPUESTOS BIOACTIVOS: Se demostraba la importancia de los compuestos bioactivos, concretamente de compuestos antioxidantes que están presentes en las frutas y hortalizas que consumimos diariamente. . Se hacía una demostración práctica de la cuantificación de la capacidad antioxidante de algunos zumos mediante técnicas colorimétricas y se mostraba cómo distintos tipos de zumos presentaban distintas concentraciones de capacidad antioxidante.

 

 

LOS GRUPOS DE SOSTENIBILIDAD DE SISTEMAS SUELOPLANTA Y DE ENZIMOLOGÍA Y BIORREMEDIACIÓN DE SUELOS Y RESIDUOS ORGANICOS presentaron las siguientes actividades para explicar qué es el cambio climático y como afecta a las comunidades vegetales y a los sistemas agrícolas y el efecto de los suelos contaminados por metales pesados en el crecimiento de las plantas:

1.- TALLER CAMBIO CLIMATICO: EFECTOS EN LAS RELACIONES SUELO-PLANTA Y POSIBLES SOLUCIONES: En esta actividad se propuso un juego interactivo dividido en dos partes (Figura 1). En la primera parte, un voluntario explica al visitante con apoyo del panel y las fotografías las causas del cambio climático (aumento de temperatura etc.) y sus efectos en el sistema planta-suelo en eco- y agrosistemas. La segunda parte consta de un juego interactivo donde el visitante puede ver su conocimiento sobre las posibles soluciones y prácticas para atenuar estos efectos, tanto a nivel personal en su día a día, como las posibles soluciones que la ciencia propone a través de los proyectos desarrollados por el grupo de sostenibilidad de sistemas suelo‐planta en el CEBAS.

Con esta actividad se pretende explicar y concienciar sobre la influencia antrópica en los ecosistemas naturales y agrícolas y explicar qué practicas se pueden implementar para mitigar sus efectos.

Juego de sostenibilidad

 

Panel explicativo con juego interactivo para explicar los efectos del cambio climático en el suelo y las plantas.

 

2.- TALLER DE CARACTERIZACIÓN DE SUELO RIZOSFÉRICO MEDIANTE RIZOTRONES:

Con esta actividad se dio a conocer a los asistentes la parte del suelo conocida como rizosfera, mediante el método que ha desarrollado el grupo para separarla del resto del suelo. Se explicó la importancia de la rizosfera en los estudios relacionados con el sistema suelo-planta, en concreto en los procedimientos de recuperación de suelos contaminados con metales pesados (Cd, Cr, Cu, Ni, Pb, Zn) y/o metaloides (As, Sb). Los cambios químicos producidos por las raíces de las plantas en el suelo son un factor importante a identificar, ya que condicionan la biodisponibilidad de los contaminantes y afectan tanto a su absorción por las raíces como a la eficacia de los procesos de fito-recuperación como la fitoinmovilización o la fitoextracción. La actividad consistió en mostrar un dispositivo llamado ‘rizotrón’, mediante el cual se puede separar de forma sencilla y eficaz la rizosfera del resto del suelo, pudiéndose observar claramente las raíces de las plantas y su área de influencia en el suelo.

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Detalle de un rizotrón con L. albus (A), de la parte aérea de la planta (B) y de las base de la parte superior con las raíces (C).

 

 

3.- TALLER SOBRE COMPOSTAJE DOMÉSTICO: El taller realizado por el Grupo de Enzimologia y Biorremediación de suelos y residuos orgánicos en el Stand del CEBAS-CSIC de la Semana de la Ciencia 2017 trata sobre “LOS BENEFICIOS DEL COMPOSTAJE COMUNITARIO”. Este taller de concienciación ambiental enseña a reciclar los residuos domésticos de origen orgánico para obtener un fertilizante orgánico de calidad.

El proceso de compostaje se explica de manera descriptiva y práctica en los compostadores instalados en el Stand y consiste en introducir aquellos restos de comida que son susceptibles de compostarse, mezclados con restos vegetales (poda y hojas) troceados, y mediante la acción de los microorganismos que trabajan en condiciones controladas de temperatura, aireación y humedad, conseguimos un producto orgánico de calidad que sirve para fertilizar los cultivos y enmendar suelos pobres.

Esta actividad está basada en la experiencia adquirida en un proyecto piloto llevado a cabo con el Profesor de investigación Carlos García Izquierdo , del CEBAS-CSIC y el Ayuntamiento de Alguazas sobre compostaje comunitario (en 3 colegios) y compostaje domiciliario (en 20 domicilios). El objetivo es dar una buena información e incentivar para que se contribuya a la concienciación, sobre todo en los colegios, ya que son el futuro.

 

 

 

EL GRUPO DE MEJORA GENÉTICA DE FRUTALES presentó información sobre las líneas de trabajo sobre mejora del almendro, albaricoque y ciruelo, sobre biología floral, calidad de frutos y sobre la obtención de variedades resistentes a virus. Además, mostraron un sencillo experimento químico colorimétrico para identificar, sin probarlas, las semillas amargas de las dulces.

 

 

EL GRUPO DE BIOTECNOLOGÍA DE FRUTALES

TALLER CULTIVO IN VITRO, PLANTAS TRANSGÉNICAS Y SU APLICACIÓN EN LA MEJORA VEGETAL: presentó información sobre las técnicas de cultivo in vitro y sus aplicaciones en la Mejora Vegetal, incluyendo la obtención de plantas transgénicas resistentes a estreses ambientales o para aumentar sus características nutricionales.

Además, presentaron un juego interactivo sobre la respiración celular, mostrando a los asistentes el paso de oxígeno molecular a agua en las mitocondrias, su relación con la producción de energía y la formación de especies reactivas de oxígeno en este orgánulo.

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EL GRUPO DE RIEGO

  1. TALLER SOBRE LOS MECANISMOS ADAPTATIVOS DE LAS PLANTAS ANTE LA FALTA DE AGUA presentó información sobre los mecanismos adaptativos de las plantas ante la falta de agua. Esta actividad constó de un panel en el cual los participantes pudieron visualizar la respuesta de las plantas, tanto de la parte aérea (hojas) como de las raíces. En dicho panel se describían los distintos mecanismos que evitan la pérdida de agua por las hojas vía transpiración, como son la presencia de pelos foliares (tricomas), cierre estomático, movimientos foliares (epinastia), engrosamiento de la cutícula, regulación de la temperatura, etc. También se mencionaban cómo las plantas pueden adquirir más eficientemente el agua desde las raíces modificando la morfología de las mismas (tamaño, forma, etc.). En este sentido, se destaca como la aplicación de un hongo en este sistema (micorriza) puede ayudar a aumentar la absorción del agua de una manera más eficiente.
  2. TALLER SOBRE EL MANEJO EFICIENTE DEL RIEGO: Este taller consiste en un juego interactivo que pretendía que los participantes conocieran la evolución del riego en la Región de Murcia, , desde un riego tradicional (inundación) a un riego de precisión y su combinación con el uso de aguas naturales (ríos, subterráneas y trasvase) y regeneradas (residuo urbano y desaladoras), así como los instrumentos utilizados para asegurar las necesidades hídricas de la planta están cubiertas.

 

 

EL GRUPO DE NUTRICIÓN llevó a cabo el taller denominado PORTAINJERTOS Y ARQUITECTURA RADICULAR EN CULTIVO “IN VITRO”: A través de este taller se dio a conocer la importancia del sistema radicular y los beneficios que aporta en los cultivos hortícolas el uso de patrones resistentes o tolerantes a distintos estreses bióticos y abióticos. En este sentido mostraron diferencias en la arquitectura del sistema radicular a través de plántulas de tomate cultivadas en condiciones “in vitro”  bajo diferentes situaciones de estrés abiótico. Además, realizaron un taller de injertos hortícolas en plantas de tomate, y los participantes fueron obsequiados con diferentes variedades de injertos hortícolas comerciales.

 

 

 

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PRESENTACIÓN DEL V CONGRESO IDIES: ACTO DE APERTURA

Un año más, el pasado 31 de octubre de 2017, representantes de los principales organismos de investigación e instituciones educativas de la Región de Murcia celebraron el acto de apertura del V IDIES en el salón de Actos del CEBAS-CSIC.

 

Casi 90 alumnos, una treintena de tutores de IES y más de 50 investigadores asistieron a este acto que estuvo presidido por el Director del CEBAS, D. Juan José Alarcón Cabañero, quien estuvo acompañado en la Mesa por: D. Juan Monzó (Director General de Universidades e Investigación), D. Francisco Moreno (Vicerrector de estudiantes y deportes de la UMH), D. Luis Ricardo Navarro Candel (Director del IMIDA), Dª Inmaculada Moreno Candel (Subdirectora de Atención a la Diversidad y Calidad Educativa), D. José Luis Serrano (Coordinador de Cultura Científica y Tecnológica de la UPCT), Dª Enma Martínez López (Coordinadora de Investigación de la UMU) y D. Juan Carmelo Gómez (Presidente de la Academia de Ciencias).

Durante la presentación, los miembros de la Mesa destacaron la importancia que tiene la realización de este proyecto, siendo una gran oportunidad para alumnos de primero de bachillerato al poder realizar trabajos de investigación, aplicando el método científico, junto a personal investigador, recalcando la importancia en el desarrollo profesional de estos alumnos como posibles futuros investigadores de nuestra sociedad.

 

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Miembros de la mesa de presentación del Proyecto IDIES V

 

La coordinadora del proyecto, la profesora María Trinidad Cámara Meseguer (IES Juan Carlos I) fue la encargada de cerrar el acto con una exposición de la evolución del IDIES a lo largo de sus 5 ediciones y la presentación de los trabajos de investigación que se realizarán en esta quinta edición del proyecto IDIES.

Este año se llevarán a cabo 37 proyectos en cinco instituciones: CEBAS-CSIC (12 proyectos), UMU (7 proyectos), UPCT (8 proyectos), IMIDA (6 proyectos) y UMH (4 proyectos) que serán realizados por 89 alumnos de ocho IES de la región: Domingo Valdivieso (Mazarrón), Juan Carlos I (Murcia), Alcántara (Alcantarilla), Floridablanca (Murcia), Infante Don Juan Manuel (Murcia), Ruiz de Alda (San Javier), Salvador Sandoval (Las Torres de Cotillas) y Las Salinas (La Manga del Mar Menor).

 

Evolucion del Proyecto IDIES 2014-2018

Evolución del Proyecto IDIES

 

 

 

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Alumnos, profesores e investigadores asistentes al acto de apertura.

El CEBAS participa en la XX Jornada Vitivinícola y el II Foro Bobal D.O. Utiel-Requena

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena organizó durante los días 8 y 9 de noviembre un intenso programa que profundizó en diferentes aspectos del presente y el futuro de la variedad autóctona Bobal. Contó con la participación del Dr. Diego Intrigliolo, del CEBAS-CSIC.

El pasado 8 noviembre, el Consejo Regulador preparó una intensa mañana en el Teatro Rambal de Utiel, con un programa centrado en el presente y futuro de la variedad autóctona Bobal. Para celebrar la que ya es la vigésima edición de este encuentro anual, la Jornada tuvo en cuenta las cuestiones de cómo afecta el cambio climático a la vitivinicultura, la agroecología y el proyecto de selección clonal de la variedad Bobal en la zona y la sanidad vegetal en lo que respecta a la implantación de medidas efectivas contra la yesca y la polilla. Entre los ponentes principales de la Jornada, estuvo el Dr. Diego Intrigliolo, del Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura, CEBAS – CSIC.

Junto a él, participaron otros ponentes como el técnico del Servicio de Sanidad Vegetal GVA Vicent Badia, el catedrático e investigador del Instituto Agroforestal Mediterráneo de la UPV , Josep Armengol, el director del Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias (IVIA), Enrique Moltó y, finalmente, el presidente del Comité de Agricultura Ecológica de la Comunidad Valenciana (CAECV), José Antonio Rico.

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Dr. Diego Intrigliolo del CEBAS-CSIC durante su intervención en la XX Jornada Vitivinícola

Al día siguiente, en la segunda edición del Foro Bobal DO Utiel-Requena, se profundizó en la situación de los vinos de Bobal en esta Denominación de Origen. El Foro arrancó con una exposición cata de los Bobales Singulares de las bodegas adscritas a esta DO. A continuación, hubo dos interesantes ponencias y una mesa redonda. Los ponentes fueron la Master of Wine británica Sarah Jane Evans, que expuso los argumentos para la ‘La defensa de los vinos de Bobal de DO Utiel-Requena en el mercado mundial’. Le siguió el conocido y valorado enólogo berciano Raúl Pérez, que transmitió su filosofía de la recuperación y ‘El valor de la variedad autóctona’. Al final de la mañana, ambos se unieron a una mesa redonda con enólogos y sumilleres que actualmente trabajan con la uva Bobal en la zona, como son Juan Piqueras (Bodegas Pigar), Antonio Fernández (Bodegas Covilor), Bruno Murciano (Caudete de las Fuentes) y Arnaldo Valsangiacomo (Bobal de San Juan).

Como asistentes, acudió una amplia representación de los profesionales de la viticultura, la enología, sumillería, comercialización, restauración, distribución y prensa especializada de la Comunidad Valenciana y nacional.

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Asistentes al II Foro Bobal, durante la cata de los Bobales singulares

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