Ciencia para todos desde el CEBAS

Archivo para la Categoría "Divulgación"

Los expertos recomiendan riego deficitario y poda retrasada para la vid mediterránea

El CEBAS-CSIC colabora junto con el IVIA, la D.O. Utiel-Requena y el Grupo Cooperativo Cajamar en una jornada sobre las dos décadas de ensayos en la vid de la comarca.

 El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Utiel-Requena y el Grupo Cooperativo Cajamar han celebraron el pasado jueves la jornada ‘Dos décadas de ensayos en la vid de la D.O. Utiel-Requena’.

Los expertos asistentes al evento por parte del CEBAS-CSIC y del IVIA, han presentado varias recomendaciones a los viticultores, como un riego deficitario y aplicado en dosis moderadas para optimizar la calidad de la uva y el vino, o una poda retrasada para evitar vendimias muy tempranas.

La jornada ha empezado con una visita de campo al viñedo experimental de la finca ‘El Cerrito’, propiedad de la Fundación Lucio Gil de Fagoaga, donde se realizan ensayos con las variedades Bobal y Tempranillo. Posteriormente, el presidente de la D.O. Utiel-Requena, José Miguel Medina, y el director de Innovación Agroalimentaria de Cajamar, Roberto García Torrente, han dado la bienvenida a los asistentes y han presentado la jornada en las instalaciones del Consejo Regulador.

Requena 1Requena 2Requena 3

 

Roberto García Torrente ha destacado que con estas jornadas, y con la publicación ‘Manejo del agua y la vegetación en el viñedo mediterráneo’ que se ha entregado a los viticultores asistentes, “queremos aportar las mejores recomendaciones y prácticas, que son resultado de dos décadas de ensayos en los viñedos de la D. O. Utiel – Requena, y también reseñar las nuevas necesidades que habrá que afrontar en los próximos años como consecuencia de los efectos del cambio climático”.

Por su parte, el Dr. Diego Intrigliolo, científico titular del CSIC y coordinador de la Unidad Asociada ‘Riego en la Agricultura Mediterránea’, ha precisado que tras 20 años de investigaciones, en esta jornada de puertas abiertas hemos mostrado a los viticultores los campos en los que se realizan los ensayos y los resultados obtenidos. “Nuestro objetivo es transferir de una forma clara y directa aquellas pautas que nos atrevemos a recomendar después de tantos años de investigaciones realizadas, en los que hemos contado siempre con la colaboración de Cajamar y otras entidades públicas, como el Ministerio de Economía, Industria y Competitividad que nos han apoyado económicamente”.

El presidente de la D.O. Utiel-Requena ha añadido que “los resultados que se muestran son el fruto de una fructífera y estrecha colaboración entre el Consejo Superior de Investigaciones Científicas y el Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias a través de la Unidad Asociada de Investigación ‘Riego en la Agricultura Mediterránea’, que nos permitirá a todos los viticultores conocer la forma óptima de manejar nuestros viñedos para obtener producciones de calidad, sin olvidarnos de la rentabilidad”.

Los expertos que han participado en la jornada han dado directrices sobre el manejo del riego en las variedades Bobal, Tempranillo y Monastrell, las mayoritarias en el sureste español. En este sentido, han destacado que para optimizar la calidad de la uva y del vino, el riego tiene que ser deficitario y fundamentalmente aplicado en dosis moderadas durante los meses del verano (poco antes del envero).

Además, han facilitado recomendaciones sobre el manejo de otras prácticas de cultivo como la poda, el deshojado y los sistemas de conducción, que pueden ser de utilidad para asegurar la sostenibilidad de los viñedos, sobre todo frente a los nuevos desafíos derivados del cambio climático. Los técnicos han recomendado emplear la poda retrasada para retrasar la fenología del cultivo y evitar vendimias muy tempranas. Por otra parte el acolchado del suelo, aprovechando los restos de la madera de poda, puede ser empleado para incrementar la eficiencia en el uso del agua y hacer frente así a los períodos de sequía.

El panorama de la viticultura española ha cambiado sustancialmente en las últimas décadas. La derogación de la prohibición del riego del viñedo en 1996 supuso el inicio de los estudios encaminados a cuantificar los efectos del aporte adicional de agua mediante el riego en la vid, tanto a nivel de la producción de las cepas como, sobre todo, en lo relativo a la calidad de la uva y del vino, sin olvidar la rentabilidad del cultivo.

En estos 20 años de investigaciones y ensayos en la vid de la D.O. Utiel-Requena se han conseguido importantes avances, desde el riego hacia otras prácticas agronómicas que pueden emplearse, como el aclareo de racimos, el deshojado temprano y tardío, el manejo del suelo y acolchado, la poda tardía, la altura de la espaldera y la orientación del viñedo.

 

El Cuarto Congreso IDIES da muestras del Talento Científico de nuestros jóvenes

 

El pasado 20 de Junio de 2017 se celebró la cuarta edición del congreso IDIES (I+D en Institutos de Educación Secundaria) en el CEBAS-CSIC (Campus de Espinardo, edificio 25). El acto fue presentado por Director General de Universidades e Investigación, D. Juan Monzó Cabrera, Vicerrector de Investigación de la Universidad de Murcia, D. Antonio Juan García Fernández; Vicerrectora de Investigación de la Universidad Politécnica de Cartagena, Dña. Beatriz Miguel Hernández, el Director del CEBAS-CSIC, Prof. Juan José Alarcón Cabañero, y el Director del IMIDA, D. Fulgencio Pérez Hernández. También asistió al acto inaugural Director Gerente de la Fundación Séneca, D. Antonio González Valverde, Cristina García García Subdiretora General de Calidad Educativa y Evaluación, el Prof. Carlos García Izquierdo, Representante Institucional del CSIC en la Región de Murcia, y los miembros de la Academia de Ciencias de la Región de Murcia, los Catedráticos Mariano Gacto y Alberto Tárraga.

Presentación del Congreso

 

IDIES es un proyecto educativo-formativo de iniciación a la investigación, que nació en el CEBAS-CSIC, y cuyo objetivo principal es mostrar al alumnado de primero de Bachillerato qué es la investigación y cómo se practica, haciéndole partícipe y colaborador en proyectos dirigidos por investigadores de reconocido prestigio nacional e internacional. Este proyecto está coordinado por Mª Trinidad Cámara, por parte de los IES, y por los doctores Enrique Olmos y José A. Hernández (CEBAS-CSIC). También es de destacar todo el apoyo realizado por las doctoras Nieves Fernández y Maria del Carmen Ruiz (CEBAS-CSIC).

Este año se presentaron 25 proyectos, quedando el congreso dividido en 4 sesiones temáticas: Ciencias de la Salud (6 ponencias); Agricultura Y Medioambiente (13 ponencias), Informática e Ingeniería (4 ponencias) y Ciencias Sociales (2 ponencias). Los trabajos han estado dirigidos por 33 investigadores de 4 instituciones diferentes: CEBAS-CSIC, Universidad de Murcia (UMU), Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) y el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), y han participado 18 profesores de 6 institutos de Educación Secundaria: IES Domingo Valdivieso de Mazarrón, IES Juan Carlos I de Murcia, IES Alcántara de Alcantarilla, IES Floridablanca de Murcia, IES Infante Juan Manuel de Murcia e IES San Juan Bosco de Lorca. El número total de estudiantes de primero de Bachillerato que han participado este curso en el Proyecto IDIES asciende a 65. Los trabajos se presentaron como comunicaciones orales (10 minutos) y además se organizó una sesión de posters. El congreso estuvo patrocinado por la Fundación Séneca, el CEBAS-CSIC y por las empresas Grupo BioMaster, Grontal S.L., Abiopep S.L., Equilabo y Proquilab S.A.

A continuación se detallan los proyectos presentados en cada una de las sesiones:

CIENCIAS DE LA SALUD

1.-Extracto de granada para combatir la endotoxemia metabólica en obesidad y cáncer colorrectal.

María Caro-Sánchez, Artur Olehovich-Linnik, Juan Carlos Espín-Aguilar.

Tutores: Juan Carlos Espín1, Antonio González-Sarrías1 y José María Olmos-Nicolás2.

1Grupo Alimentación y Salud, CEBAS-CSIC, Campus de Espinardo, Murcia; 2IES Alcántara, Alcantarilla, Murcia.

La microbiota intestinal, un complejo ecosistema de trillones de bacterias, virus, hongos y protozoos en equilibrio, participa en numerosas funciones esenciales: cardiovasculares (CV), cerebrales, metabolismo, inmunitarias, etc.1 En obesidad y cáncer colorrectal (CCR), este equilibrio se rompe (disbiosis), alterando la permeabilidad de la pared intestinal, lo que permite el paso de toxinas bacterianas pro-inflamatorias (lipopolisacárido, LPS) a sangre periférica (endotoxemia metabólica), y promueve riesgo CV. La granada, rica en polifenoles (elagitaninos), preserva la integridad de la pared intestinal en animales con disbiosis,2 pero no se ha descrito en personas. Nuestro objetivo es evaluar si el consumo de extracto de granada puede disminuir la endotoxemia metabólica en personas con disbiosis como la descrita en obesidad y CCR.

2.-Capacidad y recuerdo olfatorio en voluntarios de Mazarrón (3 estadios etarios): efecto de la edad y la ansiedad.

Lucía López Hernández, Ana López Martos y Carlos C. Ureña Mateo

Tutores: María Trinidad Herrero1 y Pedro Andrés García2

1Neurociencia Clínica y Experimental (NiCE-IMIB). Facultad de Medicina. Universidad de Murcia, 2IES Domingo Valdivieso, Mazarrón, Murcia.

 Introducción y Objetivos:

El proceso de envejecimiento genera cambios cerebrales en áreas mnésicas, cognitivas y emocionales, así como en estructuras del sistema olfatorio con adelgazamiento del epitelio olfatorio y pérdida de receptores y conexiones provocando disminución olfatoria funcional. Se desconoce la interrelación íntima de los procesos mnésicos, emocionales y olfatorios con la edad. Los objetivos generales que se han formulado en el presente trabajo son:

– Evaluar cambios en la capacidad olfatoria relacionados con edad, género, alergia, hábitos y enfermedades respiratorias en la población de Mazarrón (en adolescentes y en dos estadios etarios de adultos mayores).

– Analizar la interrelación entre edad, rasgo/estado emocional y olfacción.

– Determinar qué olores son percibidos de forma significativamente diferente en tres estadios etarios: que olores se reconocen e identifican en cada grupo y cuáles no; qué olores gustan/disgustan y que olores se recuerdan.

3.- Procesos cognitivos y estrés en estudiantes de bachillerato: medicina versus no medicina

Alma López Lisón, Alba Mayor Serrano y María Sánchez Tejeda.

Tutores: María Trinidad Herrero1 y Antonio Jesualdo Ibáñez Gutiérrez2

Colaboradores: Ignacio Mascarell, Edgardo Rojas

1Neurociencia Clínica y Experimental (NiCE-IMIB), Facultad de Medicina

Universidad de Murcia, 2 Instituto IES Alcántara, Alcantarilla, Murcia.

 Introducción/Objetivos.

Situaciones crónicas de tensión emocional provocan estrés que afecta las funciones cognitivas. Los estudiantes de medicina presentan niveles de estrés significativamente superiores al resto de estudiantes universitarios lo que puede modificar sus capacidades cognitivas. En este trabajo se analiza el impacto del estrés y ansiedad en las capacidades cognitivas de estudiantes de Bachillerato, comparando los que aspiran a estudiar medicina versus los que no necesitan una nota elevada para estudiar en la Universidad. Sus objetivos son analizar los niveles de estrés y ansiedad en alumnos de primer curso de bachillerato comparando los que deseaban cursar medicina versus los que no querían estudiar medicina, y evaluar la correlación entre estrés y ansiedad (rasgo y estado); y estudiar, de forma comparativa entre los dos colectivos, diferentes aspectos de habilidades cognitivas: planificación espacial, memoria espacial, memoria visual, velocidad mental y tiempo de reacción.

4.- Influencia del olor en la contemplación de pintura realista y abstracta: emoción, atención y carga mental

Mª Paulina Orysiak, Elena Marín-Armero Martínez, Andrea Querol López

Tutores: María Trinidad Herrero1, Ignacio Mascarell1 y José María Caballero2

1Neurociencia Clínica y Experimental (NiCE-IMIB). Facultad de Medicina.

Universidad de Murcia; 2IES. Juan Carlos I, Murcia

Introducción/objetivos

La neuroestética es un campo del conocimiento surgido a principio del siglo XXI que combina filosofía, neurociencia y arte. Se analizan las respuestas cerebrales ante la contemplación y creación de obras artísticas intentando esclarecer el fundamento neurobiológico de la estética y los factores que las determinan. Distintas imágenes artísticas, del realismo al arte abstracto, son interpretadas de modo diferente por el cerebro racional y emocional.

El olfato es un sentido primitivo que influye en las emociones y en la memoria, provocando variaciones en la percepción de otros sentidos (gusto, vista oído).

Los objetivos del presente trabajo fueron: i) Analizar las respuestas cerebrales ante la contemplación de pinturas de distintos estilos (realista, conceptual-figurativo y abstracto) por personas sin formación artística específica; y ii) Estudiar cómo los olores (agradables o no) influyen en la respuesta estética.

5.- ADHERENCIA EN LOS ADOLESCENTES A LA DIETA MEDITERRÁNEA

Noelia Gallego Zamora, Belén Vivancos Fuentes

Tutores: Cecilia María Esteban Redondo1, Sara Bercebo Sanpedro2

1Universidad de Murcia, Facultad de Ciencias Socio Sanitarias, 2IES Domingo Valdivieso, Mazarrón, Murcia

Introducción y Objetivos

A raíz del cambio producido en la sociedad española en la segunda mitad del siglo XX por el desarrollo económico, aparecen nuevos estilos de vida que influyen en los hábitos alimentarios de los españoles. Aumenta el consumo de carne y productos refinados; el tiempo que se dedica a la elaboración de las comidas se reduce y las comidas en familia van siendo sustituidas por el consumo de comida en lugares de trabajo y en centros educativos. Un problema de la sociedad actual es el aumento de las enfermedades coronarias, incluso en los adolescentes. Desde que se reconoce la importancia de la Dieta Mediterránea se está intentando que la población la siga, ya que lo que caracteriza esta dieta es ser parte importante de un estilo de vida saludable. El nivel de adherencia a la dieta mediterránea de los adolescentes españoles es medio bajo. Los objetivos principales del trabajo son: saber si los adolescentes siguen la dieta mediterránea y si no siguen esta dieta, saber por qué no la siguen, estando en la situación geográfica en la que estamos (Murcia, España), y averiguar qué factores habría que modificar para que la tendencia cambie.

6.- Estimulación cognitiva para mantener una mente activa

Jaity, S.

Tutores: Iyú, D1., González, S2., de la Fuente, C3. 1Facultad de Ciencias Sociosanitarias (Campus de Lorca) y Cátedra Poncemar de Gerontología de la Universidad de Murcia. 2Centro de Día de la Fundación Poncemar. 3IES San Juan Bosco, Lorca, Murcia.

Introducción/objetivos

La Organización Mundial de la Salud define envejecimiento activo como “el proceso de hacerse mayor sin envejecer, mediante el desarrollo continuado de actividades físicas, sociales y espirituales a lo largo de toda la vida”. En este sentido, la estimulación cognitiva (EC) se presenta como una estrategia de intervención aplicable tanto a personas mayores sin demencia, a fin de preservar las capacidades cognitivas el mayor tiempo posible, como para aquellas con demencia en fase leve-moderada, en las que se busca ralentizar el avance de la enfermedad. El presente trabajo pretende evaluar el grado de éxito de varias estrategias utilizadas en la EC con personas mayores.

Alumnos encargados de las ponencias del Tema  “Ciencias de la Salud”

 

AGRICULTURA Y MEDIOAMBIENTE

7.- Estudio mediante microscopía electrónica de transmisión del efecto de la salinidad en mutantes de giberelinas

Andrea Aroca López, Juan Pedro Martínez García, Isabel Tárraga Díaz

Tutores: Nieves Fernández1, Enrique Olmos1, José María Caballero2

1CEBAS-CSIC, 2IES Juan Carlos I

Introducción/objetivos

El estrés salino es un factor ambiental que limita el crecimiento y la producción de los vegetales. Las giberelinas (GAs) son hormonas vegetales que regulan el crecimiento y se ha propuesto su implicación en la tolerancia al estrés salino. El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto del estrés salino en plantas de tomate cv. MicroTom a nivel subcelular, comparando los resultados entre plantas silvestres y el mutante gib3.

8.- Caracterización molecular con SSRs de nuevos híbridos de uva de vinificación

Iniesta Sánchez, A. y Sánchez-Campillo Martínez, M.

Tutores: 1Martínez Mora,C y 2Lopesino Vega, C

1IMIDA, 2IES Infante don Juan Manuel, Murcia.

Introducción/ objetivos

El IMIDA consta de un programa de mejora genética de uva de vinificación mediante cruzamientos dirigidos entre Monastrell y otras Vitis viníferas de interés para obtener nuevos híbridos resistentes a plagas y enfermedades o dar mayor la calidad y diversidad a los vinos.

El genotipado mediante marcadores moleculares identifica en menos tiempo y coste el material de vegetal de partida y las nuevas obtenciones, evitando los largos periodos de entrada en producción y estableciendo su “huella genética”.

El objetivo de este trabajo es genotipar 4 variedades de Vitis vinífera empleadas como parentales en el programa de mejora y 12 híbridos del cruzamiento entre Monastrell y Cabernet Sauvignon con 8 marcadores moleculares polimórficos.

9.- Utilización de plantas de tabaco transformadas para producción de metabolitos secundarios

Franco Martínez, M. y Ortín García, L.

Tutores: 1Alburquerque Ferrando , N., 1García Almodovar, C. y 2Lopesino Vega, C.

1CEBAS-CSIC, 2IES Infante Juan Manuel, Murcia.

Introducción

En objetivo de este trabajo fue modificar genéticamente la planta Nicotiana tabacum utilizando la bacteria Agrobacterium tumefaciens para que pueda producir resveratrol, un polifenol natural presente en muchas plantas, pero no en tabaco, al que potencialmente se le atribuyen propiedades beneficiosas para salud humana.

10.- Caracterización morfológica de judías conservadas en el Banco de Germoplasma del IMIDA (BAGERIM)

Tommy Iván Farfán-Valdiviezo, Jonathan Ródenas-López y Nicolás Romero-Díaz.

Tutores: 1María Elena Sánchez López y 2José María Olmos Nicolás.

1IMIDA, La Alberca, Murcia; 2IES Alcántara, Alcantarilla, Murcia.

Introducción/objetivos

El BAGERIM es un banco de germoplasma que gestiona una importante cantidad de material vegetal (entrada) de reproducción y conservación procedente de colectas propias, intercambios y diversos proyectos de investigación desarrollados en el IMIDA desde principios de los años 80. La finalidad principal de BAGERIM es la de poner a disposición de investigadores, instituciones y público en general las entradas conservadas. Para que los materiales del Banco sean de utilidad, es imprescindible que se conozcan cuáles son sus características. El objetivo del presente estudio es la tipificación y caracterización morfológica de distintas variedades de judías para aumentar la información sobre ellas, y así facilitar su uso.

11.- El riego de precisión del limero joven

Juan Antonio Jiménez Moreno, Pilar Sánchez Guirao

Tutores: Mª Carmen Ruiz-Sánchez1, Juan Vera1, Wenceslao Conejero1, Irene Méndez Diego2

1Departamento Riego, CEBAS-CSIC, 2IES Domingo Valdivieso, Mazarrón, Murcia

Introducción y Objetivos

El riego de precisión en zonas con escasez de recursos hídricos implica el conocimiento de las necesidades hídricas de la planta, para lo que resulta útilc el uso de sensores de estado hídrico del sistema suelo-planta-atmósfera.

En la Región de Murcia el cultivo del limero es marginal, ocupando tan sólo el 0.12% de la superficie dedicada a cítricos. La hegemonía del limón (60% de la superficie) satura los mercados, por lo que la introducción de la lima permitiría diversificar la producción de cítricos en condiciones semiáridas, típicas del clima mediterráneo, a las que el cultivo está muy bien adaptado.

El objetivo del trabajo fue conocer con precisión las necesidades hídricas de plantas jóvenes de limero utilizando el método de balance hídrico.

12.- Evolución del peso fresco de yemas de flor de melocotonero según la satisfacción de sus necesidades en frío invernal.

Francisco Javier Carrillo Carrillo, José Larrosa Montesinos, Jaime Párraga Martínez

Tutores: Luis Antonio García Martínez1, Jesús García Bruntón2

1IESAlcántara, Alcantarilla, Murcia, 2IMIDA.

 Introducción/objetivos

Los árboles frutales pierden las hojas en otoño y entran en un periodo de reposo invernal, siendo una combinación del tiempo cronológico y las temperaturas frías lo que conduce progresivamente al árbol a la eliminación del freno que para el crecimiento vegetativo y productivo supone el letargo invernal. Para determinar el final del letargo se puede utilizar el peso fresco de las yemas de flor, de manera que cuanto mayor sea éste, más cercana estará la floración.

Mediante la evolución del peso de las yemas de flor, se evalúa en este trabajo el grado de satisfacción de las necesidades de frío invernal de 5 variedades de melocotonero cultivadas en dos áreas con diferencias climáticas invernales.

13.- Efecto del ácido absícico sobre la arquitectura radicular en las plantas de tomate cultivadas en condiciones de estrés salino y nutricional

Sara Muñoz Prat y Marta Tormo Ruz

Tutores: Cristina Martínez Andújar1, Ginés Aznar2

1CEBAS-CSIC, 2IES Domingo Valdivieso, Mazarrón, Murcia

Introducción y objetivos

La salinidad y la baja disponibilidad de nutrientes en el suelo están considerados como los principales factores abióticos que disminuyen el rendimiento de los cultivos. El ácido abscísico (ABA) es la hormona más estudiada en relación con estos estreses y ejerce un papel en la regulación estomática para evitar la pérdida de agua en la adaptación al estrés hídrico. Por otro lado, la raíz de la planta es importante en la mejora de los cultivos debido a su papel en la captación de agua y nutrientes y su capacidad para adaptarse al estrés medioambiental. La arquitectura del sistema radicular (RSA) es el resultado de rasgos constitutivos y adaptativos que permiten a la planta hacer frente a una gran variedad de condiciones ambientales; su manipulación puede aumentar la tolerancia de las plantas al estrés abiótico, minimizando el impacto negativo en el rendimiento del cultivo. El desarrollo de la RSA en condiciones de estrés no ha sido muy explorado, aunque hormonas, como el ABA, parecen estar involucradas. Por tanto, el objetivo de este estudio es determinar el papel del ABA en el desarrollo de la arquitectura radicular en condiciones de estrés abiótico. Para ello, se utilizaron plantas de tomate transgénicas sobreproductoras de ABA cultivadas ´in vitro´ en condiciones de salinidad (50 mM de NaCl) y ausencia de P y K.

14.- Plantas medicinales silvestres, fuente de antibióticos naturales. Variabilidad intraespecífica y selección

Leonor Munuera Díaz; Andrea Muñoz Jaime y María Fuensanta Murcia Illán

Tutores: Cristina Martínez Conesa1; María Josefa Jordán Bueso1; José María Caballero Fernández-Rufete2

1IMIDA; 2IES Juan Carlos I, Murcia

ntroducción/objetivos

El romero, Rosmarinus officinalis L., es una de las plantas, tanto aromáticas como medicinales, con mayor proyección comercial en la Región de Murcia. Las plantaciones existentes todavía se realizan recolectando semillas silvestres, por lo que en ellas está patente la falta de homogeneidad y la necesidad de mejora.

El interés comercial de esta especie radica fundamentalmente en la producción de aceites esenciales. Estos principios activos destacan por su elevado potencial como agentes antimicrobianos. Al considerar que uno de los problemas que más preocupan en la actualidad es la aparición de resistencias microbianas, junto con la necesidad de homogeneizar cultivos, el objetivo central de este trabajo es la selección de plantas de romero con elevado rendimiento en aceite esencial y marcada actividad antimicrobiana.

15.- Potencial de generación de biogás de plantas procedentes de procesos de recuperación de suelos contaminados por elementos traza

Cano, L., García-Sola, M., Laserna, A., Romero, L.

Tutores: Clemente, R1, Bernal, M. P1, de la Fuente, C2

1Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura, CSIC. Campus Universitario de Espinardo, Murcia. 2IES San Juan Bosco, Lorca, Murcia.

Introducción/objetivos

La fitoestabilización de suelos contaminados se basa en el uso de plantas, enmiendas del suelo y prácticas agronómicas para retener los contaminantes del suelo. Sin embargo, para que el proceso sea económicamente viable, es preciso generar un valor añadido a la biomasa vegetal obtenida. En la actualidad, un campo en desarrollo es el uso de la biomasa vegetal para la obtención de productos de interés energético, tales como el biogás, o agrícola, como el compost El objetivo de este estudio es evaluar el potencial uso de la biomasa obtenida en un cultivo de girasol desarrollado en un suelo contaminado por elementos traza.

16.- Diferenciación, mediante marcadores moleculares, entre individuos nucelares y cigóticos provenientes de un programa de Mejora Genética de Limonero (Citrus limón)

Nicolás Colchero Truniger, Francisco Javier López Muñoz y María Sagaseta Pagán

Tutores: Nuria Navarro García1, Olaya Pérez Tornero1 y José María Caballero2

1IMIDA; 2IES Juan Carlos I, Murcia

Introducción/objetivos

La embrionía nucelar o apomixis es una característica muy extendida en cítricos y es uno de los mayores impedimentos para la reproducción sexual. Los embriones nucelares se producen por embriogénesis adventicia de la nucela del saco embrionario de la flor, dando lugar a semillas poliembriónicas que contienen embriones nucelares, idénticos a la planta madre, que limitan el desarrollo del embrión cigótico o híbrido, haciendo muy difícil la recuperación de progenie sexual en los programas de mejora genética.

El limonero (Citrus x limon) es una especie de cítricos poliembriónica, por lo que sus semillas pueden contener embriones nucelares además del embrión cigótico. El objetivo de este trabajo fue identificar, a través de marcadores moleculares tipo SNP, qué plantas eran cigóticas o nucelares entre los descendientes del Programa de Mejora Genética de Limonero que se está desarrollando en el Equipo de Citricultura del IMIDA.

17.- Efecto de compuestos nitrogenados en la germinación y metabolismo antioxidante de semillas de guisante

Patricia Navarro Parra, Sofía Macías Morillo y Raquel López Hernández

Tutores: José A. Hernández1, Pedro Díaz-Vivancos1, María José Nicolás2

1Grupo de Biotecnología de Frutales (CEBAS-CSIC, Murcia)

2IES Floridablanca, Murcia

Introducción/Objetivos

Las legumbres se consideran alimentos básicos por su aporte de proteínas, carbohidratos, fibra, minerales y vitaminas. El tratamiento de semillas con compuestos nitrogenados, como el KNO3, está ampliamente relacionado con una mayor tasa de germinación y el crecimiento temprano. Sin embargo, el efecto del KNO3 sobre el metabolismo antioxidante de las semillas y plántulas en crecimiento es muy escaso. El proceso de germinación está también influido por el metabolismo de algunas hormonas vegetales, como el ácido abscísico (ABA) y las giberelinas (GAs), si bien el efecto del KNO3 sobre los niveles de GAs está muy poco estudiado.

En este trabajo hemos estudiado el efecto del KNO3 sobre la germinación, el metabolismo antioxidante y los niveles de ABA y GAs en plántulas y cotiledones de guisante.

18.- Calidad de las variedades tradicionales de tomate

Manuel Alcázar, Juan Antonio Orenes y Paula Torralba Tutores: Pilar Flores1, Pilar Hellín1 y Jesús Carrillo2

1IMIDA, 2IES Floridablanca, Murcia

Introducción y objetivos

Además de ser una de las hortalizas más consumidas en el mundo durante todo el año, el tomate es una fuente principal de carotenoides en la dieta. Estos compuestos, además de ser los responsables de su color característico, tienen numerosas propiedades beneficiosas para la salud. Sin embargo, la sustitución progresiva de las variedades tradicionales por un número limitado de variedades comerciales, ha llevado a una alta uniformidad genética sin prestar la suficiente atención a su composición nutricional. El objetivo de este trabajo ha sido evaluar variedades tradicionales de tomate, con el fin de revalorizar aquellas que posean una calidad organoléptica y nutricional destacada.

19.- ¿Pueden las plantas “escuchar” el aviso de una planta cercana infectada por virus?

Ana Castejón Castillejo, Lucía Verdú Muñoz y Mónica Bernal Llorente

Tutoras: Verónica Truniger1, Carmen López Berenguer1 y Yolanda Ramírez Sánchez2

1CEBAS-CSIC, 2IES Floridablanca, Murcia

Introducción/objetivos

Las plantas son organismos inmóviles. Para compensar su inmovilidad han evolucionado diversos mecanismos para interaccionar con su entorno. Uno de estos es la liberación de compuestos volátiles. Compuestos volátiles son metabolitos secundarios lipofílicos con gran presión de vapor que pueden atravesar las membranas y así salir a la atmosfera. Sus funciones en la planta pueden ser defenderse contra herbívoros u otros patógenos, repeler microbios o atraer predadores naturales contra estos, atracción de polinizadores y posibles dispersadores de semillas y avisar a plantas vecinas para que induzcan la expresión de genes de defensa. Hemos estudiado la emisión de volátiles inducidos por la infección por virus y hemos demostrado que plantas infectadas producen más compuestos volátiles que plantas sanas. En este trabajo queremos estudiar si estos volátiles emitidos por plantas infectadas pueden inducir en plantas cercanas sanas un sistema de defensa que las haga menos susceptibles a la infección por virus. El experimento llevado a cabo consistió en incubar plantas sanas durante unas horas en una vitrina cerrada en presencia o ausencia de una planta infectada y posteriormente inocularlas con virus para poder comparar los niveles de infección de los dos tratamientos.

Alumnos encargados de las ponencias del Tema  “Agricultura y Medio Ambiente”

 

INGENIERÍA E INFORMÁTICA

20.- Estudio de la cinemática de una articulación. Aplicación al movimiento de un robot articulado.

Javier Fernández Lledó, Juan Miguel García Martínez, y Javier Francisco Pérez Sánchez.

Tutores: José Tomás Palma Méndez1 y Celso Molina Ibáñez2.

1Facultad de Informática, Universidad de Murcia, 2I.E.S. Juan Carlos I, Murcia

Introducción/objetivos

El objetivo principal de este trabajo es realizar el estudio de las cinemáticas directa e inversa de una articulación con dos grados de libertad. Para ello se ha diseñado un robot hexápodo en cuyas extremidades se ha realizado este estudio.

Como aplicación se ha creado un control remoto de movimiento mediante bluetooth.

21.- Gamificación en el aula

Francisco Costa Hernández, Domingo Manuel Costa Martínez

Tutores: Daniel Pérez Berenguer¹ y Miguel López Espejo²

¹CPCD (UPCT), ²IES Domingo Valdivieso, Mazarrón, Murcia

Introducción/objetivos

La gamificación consiste en la utilización de videojuegos online para la ayuda del aprendizaje, la comunicación e incluso la relación entre compañeros. Este método se lleva a cabo para evitar la falta de ánimo del alumno, dotando así de diversión al aprendizaje.

La implantación de actividades gamificadas es útil para adquirir y contrastar nuevos conocimientos. La capacidad de conducir a los usuarios de forma rápida, concisa y eficiente, es característica de los videojuegos. Por ello la implantación de la gamificación no es un método pasajero dentro de la educación y de nuestras vidas, sino que seguirá avanzando y evolucionando.

Los objetivos de esta investigación son:

  • Interpretar los datos y estadísticas del Concurso Rétame y Aprendo de la Universidad Politécnica de Cartagena.
  • Comprobar cómo afecta el uso de juegos educativos sobre el alumnado.
  • Comprobar la tasa de participación y el tiempo de respuesta a cada reto recibido.
  • Comprobar la elección de las asignaturas optativas por los alumnos.
  • Implementar la concienciación sobre este tipo de iniciativas.

22.- Análisis de trampolines de lanzamiento en presas

José Lorenzo López y Christian Martínez Pujante

Tutores: José María Carrillo¹, Pedro Saura²

¹UPCT, ²I.E.S. Floridablanca, Murcia

 Introducción

En este proyecto, en colaboración con la UPCT, se ha trabajado con varios modelos a escala de presas con aliviadero tipo salto de esquí, que proyectan el agua en un tiro parabólico. Se han analizado las trayectorias del lanzamiento y la socavación producida por el impacto del chorro de agua.

Objetivos

  • Analizar la trayectoria del agua en un aliviadero de salto de esquí.
  • Utilizar fórmulas matemáticas para poder estimar estos fenómenos.
  • Conocer más de cerca el fenómeno de la socavación de presas.

23.- Construcción de un submarino teleoperado de bajo coste

Pedro Martínez Conesa y Alejandro Martínez Méndez

Tutores: Mª Efigenia Zamorano1, Juan Suardíaz2

1I.E.S. Domingo Valdivieso, Mazarrón, Murcia. 2Universidad Politécnica de Cartagena.

Introducción y objetivos

Un ROV (acrónimo en inglés de remote operated vehicle) es un vehículo submarino controlado desde una consola de mandos ajena al aparato. La conexión entre el ROV y el centro de control puede ser inalámbrica o estar conectada, por lo que se conoce como cordón umbilical. Hoy en día los ROV son utilizados en sectores de la ingeniería, la investigación científica e incluso el mundo militar. Muchos de ellos llevan incorporados elementos para realizar funciones específicas, como cámaras para grabar, brazos robóticos para recoger objetos o sensores de ultrasonidos para realizar mapas del fondo marino.

El ROV que se ha de construir es de tipo escolar, y tiene como único objetivo la fijación de conocimientos sobre electricidad, electrónica y física. Es además un proyecto muy susceptible de aplicarle mejoras, por lo que para próximos trabajos intentaremos añadirle funciones específicas para que pueda desempeñar una labor en la vida real. El objetivo principal es construir un dispositivo submarino teleoperado de bajo coste controlado por un microprocesador arduino (Arduino uno) al cual se le puedan implantar mejoras en futuros trabajos. La hipótesis principal es: Es posible el desarrollo de un sistema electromecánico de bajo coste (no superior a 200€).

Alumnos responsables de las ponencias del tema “Ingeniería e Informática”

 

CIENCIAS SOCIALES

 24.- El uso del libro de texto de Historia de España y los post-its: cambiando desde las pequeñas cosas

Elena Navarro-Caballero, Judit Martínez-Mateo y Sandra C. Trappe-Sánchez

Tutores: Nicolás Martínez-Valcárcel1 y Josefa Fernández-Tomás2

1Universidad de Murcia (Facultad de Educación), 2IES Domingo Valdivieso, Mazarrón, Murcia

Introducción/objetivos.

Este trabajo forma parte de una línea de investigación centrada en el ámbito escolar de la Historia de España en Bachillerato. Se encuentra dentro del proyecto IDIES y, la investigación, parte de una propuesta sobre regularidades encontradas en el uso de los manuales, a través de las huellas dejadas en ellos por los alumnos. Los objetivos son: a) Conocer e interpretar el uso del libro de Hª de España dentro y fuera del aula, b) describir los contextos de enseñanza y las huellas dejadas en el manual, c) conocer las interpretaciones que dan los alumnos, d) conocer y diferenciar los recursos del libro y los utilizados por los alumnos y d) preservar los manuales en el Centro de Estudios sobre la Memoria Educativa (CEME), valorando su importancia.

25.- Educación de la mujer adulta en el franquismo

Irene Abellán Parra y Salvador Llorente Meroño

Tutores: Ana Sebastián1, Caridad Miralles2, Mª Ángeles López de los Mozos2, 1CEME, 2IES Infante don Juan Manuel, Murcia

Introducción/objetivos

El régimen franquista fue un largo periodo que se vivió en España entre los años 1939 y 1975. Durante esta etapa se instauró un modelo de familia patriarcal en el que la mujer estaba sometida al hombre y su educación se orientó hacia el matrimonio y la maternidad.

En este trabajo hemos intentado hallar la respuesta a preguntas como si existió durante el franquismo una formación específica para las mujeres adultas y qué instituciones promovían o se encargaban de esta educación. Igualmente, nos ha interesado averiguar qué valores se inculcaban a las mujeres a través de esta formación, es decir, cuál era el fin de esta educación, y si, además, existía el mismo tipo de formación para hombres adultos.

Nuestro objetivo es demostrar que durante el franquismo existió una enseñanza oficial y específica para la educación y formación de la mujer adulta y que los materiales utilizados para esta transmitían una ideología y valores afines a los del régimen: nacionalcatolicismo, puritanismo, marcado por la moral católica, matrimonio y maternidad.

Alumnos responsables de las ponencias del tema “Ciencias Sociales”

 

Visita a la zona de posters

El Acto de Clausura del evento corrió a cargo de D. Francisco Javier López Torres, coordinador del IDIES en sus tres primeras ediciones, y del Excmo. Sr. Dr. Juan Carmelo Gómez Fernández, Presidente de la Academia de Ciencias de la Región de Murcia. Finalmente, se procedió a la entrega de diplomas.

 

Los organizadores del Congreso (Trinidad Cámara, Enrique Olmos, José Antonio Hernández) junto al anterior coordinador del proyecto (Francisco Javier López). En la parte inferior izquierda, la intervención del Presidente de la Academia de Ciencias de la Región de Murcia.

 

diplomasFoto 4_yo

Entrega de Diplomas y foto de grupo

 

 

José A. Hernández Cortés (Investigador Científico, CEBAS-CSIC)

Evolución del Proyecto IDIES: En busca de jóvenes talentos en la Región de Murcia

  • El Proyecto IDIES nace en 2013 (curso 2013-2014) de la mano de Francisco Javier López Torres (IES Domingo Valdivieso) y los investigadores Enrique Olmos y José A. Hernández (CEBAS-CSIC). En la primera Edición hubo 6 proyectos, con 14 alumnos de 2 IES : Domingo Valdivieso de Mazarrón y Juan Carlos I de Murcia. Todos los proyectos se realizaron en el CEBAS.
foto onda regional

Enrique Olmos, José A. Hernández y Francisco Javier López, promotores del Proyecto IDIES

 

P1080666

Alumnos del Primer Congreso IDIES

Foto Onda Regional Mayo 2016

Alumnas de la primera Edición del Proyecto IDIES en Onda Regional, junto a Enrique Olmos y José Antonio Hernández

 

 

 

  • En la Segunda Edición (curso 2014-2015). Se unieron las facultades de Medicina y de Informática (UMU) y los IES Alcántara de Alcantarilla y San Juan Bosco de Lorca (además de Domingo Valdivieso de Mazarrón y Juan Carlos I de Murcia). Creció el número de proyectos y el de alumnos (13 y 31, respectivamente).
Foto-profes-e-investigadores

Investigadores y profesores de IES junto con el Director del CEBAS-CSIC

 

DSC_0360

Alumnos participantes en el II Congreso IDIES

 

  • En la tercera Edición (curso 2015-2016), se unió la UPCT y el Instituto Español de Oceanografía (4 instituciones en total). Participaron 5 IES (se unió el IES Floridablanca). El número de proyectos ascendió a 20 y a 52 el número de alumnos. El congreso quedó dividido en 4 aéreas temáticas: Ciencias Sociales (3 ponencias), Agricultura Y Medioambiente (7 ponencias), Alimentación y Salud (3 ponencias), Medicina (3 ponencias) e Informática e Ingeniería (4 ponencias).

 

P1100232recortada

Alumnos participantes en el tercer Congreso IDIES

 

  • Este año (cuarta Edición curso 2016-2017)  se presentarán 25 proyectos, quedando el congreso dividido en 4 sesiones temáticas: Ciencias de la Salud (6 ponencias); Agricultura y Medioambiente (13 ponencias), Informática e Ingeniería (4 ponencias) y Ciencias Sociales (2 ponencias). Los trabajos han estado dirigidos por 33 investigadores de 4 instituciones diferentes: CEBAS-CSIC, Universidad de Murcia (UMU), Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) y el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), y han participado 18 profesores de 6 institutos de Educación Secundaria: IES Domingo Valdivieso de Mazarrón, IES Juan Carlos I de Murcia, IES Alcántara de Alcantarilla, IES Floridablanca de Murcia, IES Infante Juan Manuel de Murcia e IES San Juan Bosco de Lorca. El número total de estudiantes de primero de Bachillerato que han participado este curso en el Proyecto IDIES asciende a 65. Los trabajos se presentarán como comunicaciones orales (10 minutos, una parte en inglés) y además se organizará una sesión de posters. El congreso está patrocinado por la Fundación Séneca, el CEBAS-CSIC, la Academia de Ciencias de la Región de Murcia y por las empresas Grupo BioMaster, Equilabo, Grontal S.L., Abiopep y Proquilab S.A. Este año, la coordinación del curso ha corrido a cargo de Maria Trinidad Cámara (IES Juan Carlos I, Murcia) y de los doctores Enrique Olmos y José Antonio Hernández, investigadores del CEBAS-CSIC.

 

P1100459

Trinidad Cámara, profesora del IES Juan Carlos I, actual coordinadora del Proyecto IDIES

 

 

Pancarta_Congreso_IDIES_IV

 

 

En total, ya han pasado por el Proyecto IDIES 162 estudiantes de primero de bachillerato, habiéndose llevado a cabo 64 proyectos en diferentes áreas temáticas. Y esperamos seguir creciendo.

 

 

Evolucion del Proyecto IDIES_sigmaplot

 

 

José A. Hernández, Investigador del CEBAS-CSIC

IV Congreso IDIES

El próximo 20 de Junio de 2017 se celebrará el IV congreso IDIES. Este se presentarán 25 proyectos, quedando el congreso dividido en 4 sesiones temáticas: Ciencias de la Salud (6 ponencias); Agricultura Y Medioambiente (13 ponencias), Informática e Ingeniería (4 ponencias) y Ciencias Sociales (2 ponencias). Los trabajos han sido dirigidos por 33 investigadores de 4 instituciones diferentes: CEBAS-CSIC, Universidad de Murcia (UMU), Universidad Politécnica de Cartagena (UPCT) y el Instituto Murciano de Investigación y Desarrollo Agrario y Alimentario (IMIDA), y han participado 18 profesores de 6 institutos de Educación Secundaria: IES Domingo Valdivieso de Mazarrón, IES Juan Carlos I de Murcia, IES Alcántara de Alcantarilla, IES Floridablanca de Murcia, IES Infante Juan Manuel de Murcia e IES San Juan Bosco de Lorca. El número total de estudiantes de primero de Bachillerato que han participado este curso en el Proyecto IDIES asciende a 65. Los trabajos se presentarán como comunicaciones orales (10 minutos, una parte en inglés) y además se organizará una sesión de posters. El congreso está patrocinado por la Fundación Séneca, el CEBAS-CSIC, la Academia de Ciencias de la Región de Murcia y por las empresas Grupo BioMaster, Equilabo, Grontal S.L., Abiopep y Proquilab S.A. Este año, la coordinación del curso ha corrido a cargo de Maria Trinidad Cámara (IES Juan Carlos I, Murcia) y de los doctores Enrique Olmos y José Antonio Hernández, investigadores del CEBAS-CSIC.

programa 2017

EFECTO PERSONALIZADO DE LA GRANADA EN LA PREVENCIÓN CARDIOVASCULAR: NUESTRAS BACTERIAS INTESTINALES DECIDEN.

Nuestro cuerpo se encuentra colonizado por infinidad de microorganismos, y a su conjunto lo llamamos ‘microbiota’. Nuestra piel, nariz, ojos, genitales, aparato digestivo… hasta la sangre presenta multitud de microorganismos. Esta ‘invasión’ ocurre durante el nacimiento, los microorganismos pasan de la madre al bebé en el momento del parto y fundamentalmente a través de la lactancia materna. Esta microbiota (tradicionalmente llamada ‘flora’) queda establecida en los primeros años de vida aunque puede modificarse a lo largo de nuestra vida. Con diferencia, es en nuestro intestino grueso donde se encuentra el mayor número y diversidad de especies microbianas.

Imagen1

El ADN aportado por los microorganismos supera aproximadamente en 400 veces al nuestro por lo que, genéticamente, somos más microbios que humanos. Y no se trata simplemente de una legión de ‘micro-mascotas’ o un ‘micro-zoo’ que tenemos en nuestro interior, sino que es esencial para nuestra supervivencia y estado de salud. La microbiota intestinal forma un auténtico ecosistema en equilibrio. Hoy día sabemos que alteraciones en este equilibrio (proceso llamado disbiosis) pueden relacionarse con multitud de procesos crónicos como la inflamación intestinal, el colon irritable, cáncer colorrectal y también la diabetes, síndrome metabólico, enfermedades cardiovasculares, obesidad, alergia y asma. Hasta nuestro sentido del humor, conducta, ánimo, salud mental e intelecto pueden afectarse por esta microbiota a través del llamadoeje cerebro-intestino (autismo, enfermedad de Alzheimer y Parkinson, depresión y ansiedad).

Imagen2

Es conocido que las personas ‘sobre-protegidas’ en su infancia (esterilizar el chupete, sin contacto con animales, vida en ciudad, lavado excesivo de manos, etc.), presentan una microbiota menos diversa que los hace más propensos a las alergias.

La obesidad es un factor de riesgo importante para el desarrollo de numerosas enfermedades, como por ejemplo, las cardiovasculares. Un aspecto conocido es que la microbiota intestinal de obesos y delgados es diferente (en la obesidad hay cierta disbiosis intestinal, que contribuye al riesgo cardiovascular). De hecho, sabemos que si la microbiota de una persona delgada se transfiere a un obeso (lo que se llama ‘trasplante fecal’), el obeso, adelgaza. Y en ratones, también se ha descrito el efecto inverso, el ratón delgado se transforma en obeso al recibir la microbiota intestinal de una persona obesa. Son muchos más los ejemplos disponibles: Si a ratones sanos transferimos la microbiota de enfermos de Parkinson, los ratones desarrollan los síntomas de la enfermedad. También, ciertos voluntarios sometidos a trasplante fecal han comentado ‘que se notan raros, pensando o comportándose de forma diferente a como lo hacían’ (cambios de actitud); y así, un largo y apasionante etcétera.

La microbiota intestinal está influenciada por numerosos factores: genéticos, ambientales y estilos de vida; pero es nuestra dieta la que más le afecta. Sabemos que existe una interacción continua y recíproca entre nosotros y nuestra microbiota. La microbiota transforma los constituyentes de alimentos y éstos a su vez, también pueden modificar la microbiota. Pero estos procesos no ocurren igual en todos los individuos pues depende de la microbiota de cada cual. Esto contribuye a que exista una gran ‘variabilidad inter-individual’, es decir, no todas las personas responden por igual al consumo de alimentos e incluso también de fármacos. Al igual que existe la ‘medicina personalizada’ que considera tratamientos específicos según el individuo, también caminamos hacia la ‘nutrición personalizada’, donde los alimentos y dietas van dirigidos a obtener el beneficio máximo y específico según la persona.

Seguir una dieta rica en frutas y verduras, como la mediterránea, es beneficioso para la salud. Esto se debe en parte a ciertos constituyentes de alimentos vegetales, los polifenoles, a los cuales tradicionalmente se les ha atribuido un papel protector frente a enfermedades crónicas como las cardiovasculares, neurodegenerativas y cáncer. Sin embargo, en los últimos años han surgido controversias y los resultados de distintos estudios no son concluyentes. Un ejemplo es la granada. En el grupo de ‘Alimentación y Salud’ del CEBAS-CSIC fuimos pioneros en el mundo al identificar que cuando ingerimos ciertos polifenoles presentes en la granada, fresas, nueces, etc., llamados elagitaninos, nuestra microbiota intestinal los transforma en otras moléculas más simples, pero con actividad biológica, llamadas urolitinas. Y aquí encontramos un ejemplo de ‘variabilidad-interindividual’ pues no todas las personas pueden realizar este proceso de forma similar.

Los ‘metabotipos’

Hay personas (aprox. el 10% de la población) que no pueden producir estas urolitinas (lo que conocemos como tipo metabólico o ‘metabotipo’ 0). El resto que sí puede, tampoco producen las mismas urolitinas. Según el tipo de urolitinas, hay personas con un metabotipo que llamamos ‘A’ (aprox. el 70% de la población), mientras que otras personas son del metabotipo ‘B’ (aprox. el 20%). Digamos que la transformación de estos elagitaninos nos sirve como herramienta para identificar grupos de población con diferente microbiota intestinal. Lo interesante es que estos porcentajes se refieren a personas sanas y de peso normal, mientras que en personas con sobrepeso-obesidad, el % de metabotipo B sube al 30%; y aún más en pacientes con síndrome metabólico o cáncer colorrectal, donde el % de B (45%) es ya superior al A (40%). Como habíamos comentado, la microbiota intestinal es diferente según los individuos, especialmente en algunos desórdenes o enfermedades en los que existe disbiosis intestinal, como en la obesidad, síndrome metabólico y cáncer colorrectal. Así, en nuestro grupo de investigación hemos descrito que según el tipo de urolitinas producido (y que identificamos en la orina de las personas), podemos detectar si puede existir cierto desequilibrio en la microbiota intestinal. Es decir, presentar metabotipo B sería como un biomarcador (como un semáforo) para identificar disbiosis intestinal (o predisposición a ésta).

 

La granada

En el caso de la granada, se había descrito su potencial preventivo frente a enfermedades cardiovasculares, especialmente al mejorar los lípidos (grasas) en sangre, disminuyendo la concentración de colesterol total, de LDL (‘colesterol malo’), etc. Sin embargo, recientes revisiones que analizan todo lo publicado sobre este efecto han concluido que el consumo de granada no mejora los lípidos en sangre. Pero nuestro grupo ha encontrado la respuesta a tal discrepancia: Si se consideran todos los individuos por igual, estamos asumiendo que el efecto de la granada debe ser el mismo en todas las personas, cuando hemos visto antes que existe una gran variabilidad interindividual en la transformación de sus constituyentes bioactivos. El secreto: encontrar cuál puede ser el criterio para diferenciar el efecto entre personas, por ejemplo, agrupándolas según su metabotipo, reflejo de la microbiota intestinal.

Así, nos planteamos evaluar el efecto del consumo de un extracto de granada en los lípidos sanguíneos de un grupo de 50 personas sanas con sobrepeso-obesidad, pero considerando la capacidad de esos voluntarios para transformar los elagitaninos de la granada en urolitinas; es decir, viendo si el diferente efecto de la granada estaba relacionado con el ‘metabotipo’ específico de estas personas.

 

El estudio

Realizamos un ensayo clínico en 50 personas sanas con sobrepeso y obesidad, donde todos los voluntarios consumieron dos dosis de extracto de granada (1 cápsula/día en la dosis-1; y 4 cápsulas/día en la dosis-2) y un placebo en diferentes fases del estudio y con periodos de descanso entre cada tratamiento. Cada tratamiento duró 3 semanas y el ensayo se prolongó durante 6 meses.

-Se evaluó el efecto en 24 marcadores de riesgo cardiovascular, incluyendo desde colesterol total, LDL, HDL, etc. hasta 20 subtipos de estos lípidos sanguíneos y sus formas oxidadas. La edad media de los voluntarios fue 46 años y el índice medio de masa corporal (IMC) fue 30,4 (obesidad a partir de 30). Por ejemplo, al inicio del estudio, la concentración media de colesterol en sangre considerando todos los individuos era 209 mg/dL, ligeramente superior a la recomendable (menor de 200 mg/dL).

-Un primer resultado interesante fue que al analizar la orina de los voluntarios, y agruparlos según su metabotipo (31 del tipo A; 16 tipo B, y 3 tipo 0) observamos que los voluntarios de metabotipo B tenían peores valores de lípidos sanguíneos que el A y el 0 (en 10 de los 24 analizados). Por ejemplo, el valor medio de colesterol en sangre en los voluntarios de metabotipo A era de 201 mg/dL, mientras que en los de metabotipo B era 235 mg/dL, que ya se considera una concentración que debe reducirse. También el LDL (180 mg/dL), y de forma importante su forma oxidada (LDLox) presentaron valores muy por encima en el B respecto al A. Por tanto, las personas obesas con metabotipo B tenían más riesgo cardiovascular que las obesas de metabotipo A.

-El consumo del extracto durante 3 semanas, especialmente a la dosis-2 (efecto dosis-dependiente), disminuyó de forma importante diversos marcadores de relevancia clínica (-15,5% colesterol total, -15% LDL, -47% la fracción pequeña de LDL, -12% la apolipoproteina B, -24% la LDLox, etc.); pero este efecto solo se observó en los voluntarios con metabotipo B. Es decir, estas personas que estaban en una zona de riesgo cardiovascular, cambiaron tras el consumo de la granada hacia una franja de valores normales. Sin embargo, si hubiéramos considerado el efecto en todos los voluntarios a la vez, sin diferenciar por metabotipos, solo se habría observado cierta tendencia pero ningún efecto relevante, en parte debido a que la granada apenas ejerció ningún efecto en los voluntarios del metabotipo A o 0. En otras palabras, solo al agrupar los participantes por metabotipos, se pudo observar un efecto específico, personalizado, en los voluntarios obesos con metabotipo B. Por tanto, la granada reduce el riesgo cardiovascular… pero según las personas (nuestras bacterias deciden…). Un ejemplo de nutrición personalizada.

El estudio se ha publicado en la prestigiosa revista internacional Molecular Nutrition & Food Research (González-Sarrías A, García-Villalba R, Romo-Vaquero M, Alasalvar C, Örem A, Zafrilla P, Tomás-Barberán FA, Selma MV, Espín JC. Clustering according to urolithin metabotype explains the interindividual variability in the improvement of cardiovascular risk biomarkers in overweight-obese individuals consuming pomegranate: A randomised clinical trial. Mol. Nutr. Food Res. 2017; doi: 10.1002/mnfr.201600830).

foto JCE

Juan Carlos Espín es Profesor de Investigación en el Grupo de Alimentación y Salud del CEBAS-CSIC (Campus de Espinardo, Murcia).

 

 

Alumnos de FP de Fundown aprenden el riego de precisión de la mano de investigadores del CEBAS

Una veintena de alumnos del Programa de Formación Profesional de la Fundación Síndrome de Down de la Región de Murcia (Fundown) ha participado en una jornada de divulgación sobre el riego de precisión en nectarino organizada por el departamento de Riego del Centro Edafología y Biología Aplicada del Segura (CEBAS-CSIC). El Programa de Formación Profesional de Fundown facilita y fomenta la incorporación laboral de las personas con discapacidad intelectual, proporcionándoles una formación completa, amplia y actualizada, haciendo especial hincapié en el desarrollo de habilidades sociolaborales y en medidas de prevención de riesgos laborales, así como en el desempeño con calidad con el objetivo de que puedan encontrar y mantener un puesto de trabajo dentro de una empresa ordinaria.

FOTO1

El director del CEBAS, Juan José Alarcón, da la bienvenida a los alumnos de Fundown junto a Mª  Carmen Ruiz, responsable del proyecto, en la finca experimental del centro en Santomera.

 

El director del CEBAS, Juan José Alarcón, ha dado la bienvenida a los estudiantes de Fundadown en la finca experimental que posee este organismo de investigación en Santomera (Murcia). De la mano de los investigadores Juan Vera, Mª Carmen Ruiz y Wenceslao Conejero, los jóvenes han conocido las características de la plantación de nectarinos y de los distintos tratamientos de riego localizado que se están ensayando con el objetivo de hacer un uso eficiente del agua.

FOTO2

Juan Vera, del CEBAS, muestra a los estudiantes  cómo se mide el contenido de agua del suelo.

 

Además de comprobar en qué consiste un cabezal de riego (filtros, tuberías, goteros), también pudieron ver los distintos métodos y sensores que intervienen en el cálculo del agua que demanda la atmósfera, la medición de la humedad del suelo, el seguimiento del estado hídrico de la planta e incluso la activación del riego mediante una aplicación para teléfonos móviles. Las actividades de este ensayo están financiadas por el Programa Estatal de I+D+I del MINEICO (proyecto AGL2016-282-C03-1R), así como por la Fundación Séneca (Ayuda a Grupos de Excelencia Científica de la Región de Murcia (19903/GERM/15).

FOTO3

Wenceslao Conejero, del CEBAS, mide la fotosíntesis de las hojas para evaluar el estado hídrico de los nectarinos.

 

 

Más información:

Paz Gómez Martín

Orión, Asesoría de Comunicación Científica

Tlf. 625 055 406

pgomez@orioncomunicacion.com

JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS: VISITA DE ALUMNOS DE LA FACULTAD DE QUÍMICAS

El pasado 5 de Mayo de 2017 nos visitaron 26 alumnos de cuarto curso del Grado en Química de la Facultad de Químicas de la Universidad de Murcia, matriculados en asignatura de “Química y Calidad de Productos Agrícolas”, impartida por el Profesor Simón Navarro. Los alumnos fueron recibidos por el los Drs. José A. Hernández y Francisco García. Posteriormente se procedió a la proyección de los DVDs Institucionales del CSIC y del CEBAS. A continuación, el Dr. José A. Hernández Cortés hizo una breve reseña histórica sobre el origen del CSIC y del CEBAS. Posteriormente, los alumnos realizaron una visita guiada para mostrar diferentes infraestructuras del CEBAS.

P1110006P1110008

A los alumnos se les mostró el equipamiento básico de un laboratorio y visitaron diferentes servicios del CEBAS-CSIC.  Matilde Riquelme y Coral Berenguer les mostraron el funcionamiento del servicio de análisis de nutrientes minerales (Ionómica) y de los diferentes equipos que utilizan en sus análisis.

 

El Dr. José Enrique Yuste les  dio una larga explicación sobre los el funcionamiento  de los diferentes equipos del servicio de metabolómica del CEBAS, mostrándoles un HPLC, un espectrómetro de masas y el equipo de resonancia magnética nuclear (RMN).

Finalmente, el Dr. Abel Piqueras les habló sobre las técnicas de cultivo in vitro de plantas mostrándoles cultivos in vitro de melocotonero, ciruelo, Paulownia, Stevia y vid.

image3P1110014

 

José A. Hernández Cortés

(Investigador Científico, CEBAS-CSIC)

Nube de etiquetas