Ciencia para todos desde el CEBAS

El pasado 25 de Abril de 2014 nos visitaron 25 alumnos de 1º de Bachillerato de Investigación del IES Alcántara de Alcantarilla. Las actividades de la Jornada incluyeron la proyección de los DVDs Institucionales del CSIC y del CEBAS, una explicación detallada sobre el CSIC, el CEBAS y sobre la carrera investigadora. En el departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos, los alumnos recibieron un mini-seminario de cómo se mide la expresión de un gen mediante la técnica del PCR, visitaron el laboratorio de Microbiología, donde se investigan microorganismos de alimentos y de la flora intestinal humana. Por último, visitaron laboratorios con equipamientos de vanguardia mundial en la identificación y cuantificación de moléculas en muestras biológicas (por ejemplo, determinar moléculas de alimentos que ingerimos en tejidos cancerosos de pacientes).

También se realizó una visita guiada para mostrar diferentes infraestructuras del CEBAS (cámaras de crecimiento en condiciones controladas, servicio de cultivos in vitro, servicio de análisis de nutrientes; equipamiento para análisis de gases, equipamiento para determinaciones de calidad en frutas y hortalizas, servicio de metabolómica) así como la muestra de diferentes experimentos (procesado, envasado y conservación de productos vegetales cuarta gama, análisis de fluorescencia de clorofilas,…). Igualmente se les mostró equipamiento básico de un laboratorio, incluyendo pipetas automáticas, pH-metros, centrífugas etc… y las diferentes formas de comunicación de datos en Congresos y en publicaciones científicas.

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Alumnos de primero de Bachillerato del IES Alcántara durante su visita al CEBAS.

Alumnos de primero de Bachillerato del IES Alcántara durante su visita al CEBAS.

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